Nie marnuj. Pokochaj to, co nieidealne.

Mniej marnowania żywności

(Nie)doskonałe jedzenie

Warzywa i owoce, które zostały wyrzucone tylko dlatego, że nie wyglądają idealnie, stanowią poważną część globalnego problemu marnowania żywności. W większości przypadków zostają one oddzielone już podczas zbiorów i w ogóle nie docierają do sklepów – tylko dlatego, że nie spełniają naszych oczekiwań estetycznych! Zbyt wygięte, za proste, za wiele guzków, zbyt gładkie – jest wiele powodów, dla których mnóstwo jabłek, marchewek i innych warzyw lub owoców kończy na śmietniku. A przecież te mniej atrakcyjne wizualnie produkty smakują równie dobrze! Kiedy je zblendujesz na smoothie lub posiekasz i dodasz do pysznego dania, to w ogóle nie ma znaczenia, jak wyglądały wcześniej.

imperfect-food_image-copy-1-shopping_1440x1200 .jpg

Wszystko zaczyna się na zakupach

"Ziemniak w kształcie serca wygląda uroczo, ale nie każde warzywo o nietypowym kształcie ma tyle szczęścia. Wiele produktów z takich kosmetycznych powodów nie trafia nawet do sklepów, a te, które trafią – są omijane przez konsumentów. Krzywizna ogórka czy wgniecenie w jabłku nie wpływają na ich smak. Jeśli niecodzienny wygląd Ci nie przeszkadza, kupuj niedoskonałe owoce i warzywa w sklepach, na bazarkach lub nawet bezpośrednio od producentów.
Przecenione warzywa i owoce z niedoskonałościami? To się opłaca!
Pamiętaj, aby unikać produktów pakowanych w folię. Dzięki temu nie przyczynisz się do większego zaśmiecenia naszej planety."

Uroda to tylko powierzchowność...

Warzywa i owoce są pełne witamin nawet wtedy, gdy niekoniecznie wygrałyby konkurs piękności. Co wówczas z nimi zrobić? Nasze wskazówki pomogą ci zobaczyć, że niedoskonałości wizualne nie są wcale ważne i że koniec końców, najbardziej liczy się smak.

Sałaty i sosy

Małe wady? Wystarczy je posiekać!

Owoce i warzywa są odrzucane z powodu wad, które są często wyłącznie kosmetyczne, zwykle spowodowane między innymi pogodą. Jednak kiedy je posiekamy i dodamy do sałatki lub sosu, te naturalne niedoskonałości staną się zupełnie niezauważalne.

Soki i smoothie

Brzydki sok owocowy? Nikt nigdy o czymś takim nie słyszał!

Wady wizualne nie mają żadnego wpływu na smak i jakość. Wgniecione jabłka lub marchewki nadal świetne nadają się do zrobienia pysznego i zdrowego smoothie lub do wyciśnięcia z nich soku. Dodaj kilka kropli cytryny, miodu i imbiru aby otrzymać zdrowy sok.

Jedz zielone

Nie musi być to żywa zieleń...

Nawet jeśli liście wyglądają na uszkodzone lub zwiędłe, samo warzywo ma nadal doskonałą jakość. Czy wiesz, że możesz wyciskać świetne soki nie tylko z owoców, ale także z zielonych liści kalarepy, rzodkiewki, buraków czy marchewki?

Dżem i duszone owoce

Nie wyrzucaj obitych owoców, ugotuj je!

Śliwki, morele i brzoskwinie są często poobijane podczas transportu. Ale dopóki skórka jest nienaruszona, możesz z łatwością ugotować z nich dżemy, chutney lub kompoty, co oznacza, że będą dobre jeszcze dłużej.

Zupy i ciasta

Z dziwacznych kształtów - fantastyczne wypieki

Nieważne, czy są grudkowate, nierówne, powyginane, czy lekko uszkodzone – warzywa o nieregularnych kształtach są idealne do zup, sosów i sałatek. Przejrzałe banany i marchewki nadadzą się do chleba bananowego i ciasta marchewkowego.

Idealne przepisy na (nie)doskonałe jedzenie

Sprawdź, jak szybko i łatwo zamienisz nietypowe owoce lub warzywa w pyszne dania.

Jednogarnkowa frittata

adp_BR_en_recipe_One-pan-sweet-papato-frittata_810x1080.jpg

Kokosowe banoffee z nasionami chia

Tosty z puree z fasoli, ogórkiem i mikrozieleniną

Zniekształcone owoce i warzywa są równie smaczne! Zobacz jeszcze więcej filmów z przepisami

Braun Bell Frozen virgin strawberry peach margarita 16x9.jpg

globalny udział produktów rolnych które są wyrzucane

Za dużo wartościowego jedzenia kończy w koszu na śmieci!

Jedna trzecia całej żywności produkowanej na świecie jest wyrzucana do śmietnika. Aby zilustrować to bardziej obrazowo: obszar ziemi o wielkości Chin wytwarza jedzenie, którego nigdy nikt nie zje! Są różne przyczyny tego stanu rzeczy, między innymi nieodpowiednie czasy zbiorów, warunki klimatyczne, niewystarczająca przestrzeń magazynowa czy nieodpowiedni transport. Dodatkowo na przykład jabłka lub marchewki muszą spełniać standardy estetyczne, jeśli chodzi o kształt, kolor lub wielkość. Po korzeniach, bulwach i owocach oleistych, to właśnie kategoria owoców i warzyw stanowi większość żywności, która nie trafia do sklepów po zbiorach.

(Źródło: Statista)

Kliknij TUTAJ>> i dowiedz się, jak być bardziej eko, wybierając owoce i warzywa.

Najważniejszy jest smak

Podobno nic nie jest doskonałe... jednak produkt końcowy taki jest!

Ostatecznie liczą się wartości odżywcze, takie jak witaminy i składniki mineralne oraz oczywiście smak. Poniżej możesz zobaczyć jak doskonała i smaczna może być potrawa, nawet jeżeli została przygotowana ze zniekształconych warzyw i owoców.

Jak obrabiać nieidealne owoce i warzywa? Szybko i łatwo

Obieranie i siekanie pokrzywionych warzyw i uszkodzonych owoców może stwarzać pewien problem. Z naszymi kuchennymi pomocnikami możesz przemienić bulwiaste lub poobijane i posiniaczone składniki w pyszne potrawy, nie tracąc przy tym w ogóle czasu.

Chcemy przyczynić się do walki z marnowaniem jedzenia. Podobnie jak owoce i warzywa, małe kroki, które podejmujemy na tej drodze, nie zawsze są doskonałe. Ale każdy przybliża nas do upragnionego efektu!

Powiązane artykuły.

Mniej marnowania żywności

Przestań wyrzucać jedzenie do kosza: kupuj rozsądnie i sezonowo.

Mniej marnowania żywności

Zero marnowania: utrzymywanie świeżości żywności i kreatywne podejście do resztek.

Przygotowywanie posiłków

Gotowanie

Śniadanie

Prasowanie

Promocje

Inspiracje

Wsparcie

Przygotowywanie posiłków

Gotowanie

Śniadanie

Prasowanie

Promocje

Inspiracje

Wsparcie

Mniej marnowania żywności

(Nie)doskonałe jedzenie

Wszystko zaczyna się na zakupach

Uroda to tylko powierzchowność...

Idealne przepisy na (nie)doskonałe jedzenie

Zniekształcone owoce i warzywa są równie smaczne! Zobacz jeszcze więcej filmów z przepisami

Za dużo wartościowego jedzenia kończy w koszu na śmieci!

Najważniejszy jest smak

Podobno nic nie jest doskonałe... jednak produkt końcowy taki jest!

Jak obrabiać nieidealne owoce i warzywa? Szybko i łatwo

Powiązane artykuły.

Kuchnia

Prasowanie

Kolekcje

Obsługa Klienta

Przejrzyj szybkie łącza

Przygotowywanie posiłków

Gotowanie

Śniadanie

Prasowanie

Promocje

Inspiracje

Wsparcie

Przygotowywanie posiłków

Gotowanie

Śniadanie

Prasowanie

Promocje

Inspiracje

Wsparcie

Mniej marnowania żywności

(Nie)doskonałe jedzenie

Wszystko zaczyna się na zakupach

Uroda to tylko powierzchowność...

Idealne przepisy na (nie)doskonałe jedzenie

Zniekształcone owoce i warzywa są równie smaczne! Zobacz jeszcze więcej filmów z przepisami

Za dużo wartościowego jedzenia kończy w koszu na śmieci!

Najważniejszy jest smak

Podobno nic nie jest doskonałe... jednak produkt końcowy taki jest!

Jak obrabiać nieidealne owoce i warzywa? Szybko i łatwo

Powiązane artykuły.

Kuchnia

Prasowanie

Kolekcje

Obsługa Klienta

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Międzynarodowa