Chrupiące frytki bez litra oleju, zrumienione warzywa i kolacja, która „robi się sama”, kiedy Ty ogarniasz resztę dnia – za to tak wiele osób pokochało frytkownice beztłuszczowe. Airfryer pozwala piec, smażyć gorącym powietrzem i przygotowywać szybkie obiady w jednym kompaktowym urządzeniu, a w wersji bez teflonu dodatkowo daje spokój o to, jaka powłoka kryje się na dnie kosza. Poznaj bliżej to rozwiązanie!

Airfryer to frytkownica beztłuszczowa, która zamiast kąpieli w oleju wykorzystuje intensywnie cyrkulujące gorące powietrze, dzięki czemu potrawy są chrupiące na zewnątrz, a w środku miękkie, przy znacznie mniejszej ilości tłuszczu. Gdy mówimy, że airfryer jest „bez teflonu”, oznacza to, że kosz i ruszt mają nieprzywierającą powłokę wykonaną z innego materiału niż klasyczny teflon (PTFE) – najczęściej powłokę wolną od PFAS. 

PFAS, czyli (substancje per- i polifluoroalkilowe) to związki chemiczne, których używa się najczęściej w przemyśle oraz w produktach konsumenckich. PFAS są obecnie monitorowane przez europejskie komitety eksperckie, aby zrozumieć ich wpływ na zdrowie. Braun Household wykracza poza obowiązujące normy prawne, oferując produkty z oznaczeniem „wolne od PFAS”, które przechodzą rygorystyczne testy w niezależnych instytutach, co gwarantuje użytkownikom świadomy wybór urządzenia bez tradycyjnej powłoki teflonowej.

Frytkownica beztłuszczowa (airfryer) ma zupełnie inny sposób działania niż tradycyjna frytkownica na olej, dlatego daje inne efekty, ale też inne koszty i wymagania. Warto zobaczyć, co realnie zyskujesz, a z czego rezygnujesz, wybierając takie urządzenie.

Airfryer bez teflonu łączy dwie rzeczy, na których najbardziej Ci zależy: lżejsze posiłki i niższe zużycie energii, bez rezygnowania z chrupiących efektów. Wokół takich urządzeń narosło jednak sporo uproszczeń. Poniżej znajdziesz najważniejsze fakty i mity, które porządkują temat.

Fakt 1: Airfryer bez teflonu zużywa znacznie mniej tłuszczu

Wiele osób zastanawia się, czy frytkownica beztłuszczowa jest zdrowa i pozwoli przygotować “fit” wersje ulubionych potraw. Airfryer smaży potrawy gorącym powietrzem, a nie w kąpieli olejowej, dzięki czemu ilość tłuszczu w porcji spada nawet o 90% w porównaniu z tradycyjną frytkownicą. W praktyce oznacza to lżejsze dania, mniejszą kaloryczność i łatwiejszą kontrolę nad codzienną dietą.

Fakt 2: Urządzenie bez teflonu to świadomy wybór powłoki

Model bez teflonu wykorzystuje nieprzywierającą powłokę wolną od PFAS, co odpowiada na rosnącą potrzebę ograniczania kontaktu z tego typu związkami. Nadal zyskujesz wygodę – potrawy się nie przypalają, a kosz i ruszt łatwo się myje.

Fakt 3: Airfryer realnie pomaga oszczędzać energię

W porównaniu z długim nagrzewaniem piekarnika czy pracą tradycyjnej frytkownicy, airfryer szybciej osiąga docelową temperaturę i krócej utrzymuje ją na wysokim poziomie. W efekcie zużywa mniej energii, szczególnie gdy korzystasz z trybów oszczędnych, takich jak Eco.

Mit 1: Airfryer to tylko frytkownica o modnej nazwie

W dobrym airfryerze przygotujesz pełne dania – mięsa, ryby, warzywa, zapiekanki, a nawet słodkie wypieki. To mały, wielofunkcyjny piekarnik z szybkim obiegiem powietrza, a nie gadżet do jednego produktu.

Mit 2: Powłoka bez teflonu jest trudniejsza w utrzymaniu

Nowoczesne powłoki nieprzywierające wolne od PFAS są zaprojektowane tak, by były łatwe w czyszczeniu. Kosz i ruszt możesz myć w zmywarce, a przy podstawowej dbałości (brak druciaków i metalowych akcesoriów) frytkownica beztłuszczowa bez teflonu zachowuje swoje właściwości przez długi czas.

Mit 3: Airfryer wysusza potrawy

Wysuszone dania to zwykle efekt zbyt wysokiej temperatury lub za długiego czasu pieczenia, a nie samego urządzenia. Przy dobrze dobranym programie mięso pozostaje soczyste, a warzywa mają przyjemną strukturę – chrupkie z zewnątrz i miękkie w środku.

Marka Braun projektuje urządzenia dla ludzi, którzy lubią jeść dobrze, ale nie chcą spędzać pół dnia w kuchni. MultiFry 5 HF5075 wpisuje się w ten styl życia: ma pracować cicho w tle, przyspieszać codzienne gotowanie i pozwalać na spontaniczne „coś smacznego” po pracy.

Airfryer bez teflonu to rozsądna odpowiedź na współczesne potrzeby: chcesz jeść lżej, oszczędzać energię i jednocześnie nie martwić się o rodzaj powłoki w koszu. Braun MultiFry 5 HF5075 łączy powłokę wolną od PFAS, dwa elementy grzewcze, 20 automatycznych programów, duży kosz i wygodne mycie w zmywarce. Dzięki temu jedno urządzenie zastępuje kilka innych, a Ty zyskujesz więcej czasu na to, co ważne – spokojny posiłek z bliskimi, zamiast stania nad kuchenką.