Rooster voor de salade de pecannoten in een pan zonder olie op middelhoog vuur en laat ze afkoelen.
Maak de venkel schoon, snijd doormidden en verwijder het steeltje. Bewaar het venkelgroen. Snijd de venkel grof met het MultiQuick 9 foodprocessor accessoire met de grove snijschijf.
Pel voor de dressing de sjalot en hak zeer fijn met de hakmolen.
Meng ahornsiroop, azijn, olijfolie en de gesnipperde ui met het garde opzetstuk en breng op smaak met zout en peper.
Leg de venkel en appel op een serveerschaal, strooi er de pecannoten over en vervolgens de dressing.
Maak af met venkelgroen en tuinkers en serveer.
Rooster voor de salade de pecannoten in een pan zonder olie op middelhoog vuur en laat ze afkoelen.
Maak de venkel schoon, snijd doormidden en verwijder het steeltje. Bewaar het venkelgroen. Snijd de venkel grof met het MultiQuick 9 foodprocessor accessoire met de grove snijschijf.
Pel voor de dressing de sjalot en hak zeer fijn met de hakmolen.
Meng ahornsiroop, azijn, olijfolie en de gesnipperde ui met het garde opzetstuk en breng op smaak met zout en peper.
Leg de venkel en appel op een serveerschaal, strooi er de pecannoten over en vervolgens de dressing.
Maak af met venkelgroen en tuinkers en serveer.
