Doe de yoghurt en de fetakaas in de mengbeker. Plaats het deksel met verwijder de maatbeker.
Selecteer de handmatige stand en start op snelheid 1. Voeg de rasp en het sap van de citroen, de knoflook, de olijfolie, de rode chilivlokken, zout en peper via de opening toe terwijl de blender draait. Draai de snelheidsknop naar stand 9 of 10 en pureer nog eens een minuut.
Schraap de wanden van de mengbeker schoon en pureer weer een minuut. De dip moet er wit, opgeklopt en luchtig uitzien. Als de dip te dik is, kun je een paar druppels water toevoegen.
Garneer met schijfjes citroen, fijngehakte muntblaadjes, wat sumakpoeder of geroosterd sesamzaad en een flinke scheut olijfolie en serveer meteen. Dat is het lekkerst.
Doe de yoghurt en de fetakaas in de mengbeker. Plaats het deksel met verwijder de maatbeker.
Selecteer de handmatige stand en start op snelheid 1. Voeg de rasp en het sap van de citroen, de knoflook, de olijfolie, de rode chilivlokken, zout en peper via de opening toe terwijl de blender draait. Draai de snelheidsknop naar stand 9 of 10 en pureer nog eens een minuut.
Schraap de wanden van de mengbeker schoon en pureer weer een minuut. De dip moet er wit, opgeklopt en luchtig uitzien. Als de dip te dik is, kun je een paar druppels water toevoegen.
Garneer met schijfjes citroen, fijngehakte muntblaadjes, wat sumakpoeder of geroosterd sesamzaad en een flinke scheut olijfolie en serveer meteen. Dat is het lekkerst.
