en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

br_en_NavNode_FoodPrep_Node_HB-Attachments_1080x720.jpg

en-NavCard-hand-mixer-1080x720.jpg

en-NavCard-jug-blender-1080x720.jpg

en-NavCard-food-processors-1080x720.jpg

en-navnod-braun-cooking-1080x720.jpg

en-NavCard-multifunctional-contact-grills-1080x720.jpg

en-NavCard-waffle-and-sandwich-maker-1080x720.jpg

en-navnod-breakfast-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Coffee-makers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Water-kettles_1080x720.jpg

en-NavCard-citrus-juicer-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Toaster_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Spin-Juicers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_PurEaseCollection_1080x720.jpg

en-navnod-collections-1080x720.jpg

en-NavCard-id-breakfast-collection-1080x720.jpg

en-NavCard-breakfast-1-1080x720.jpg

en-navnod-ironing-1080x720.jpg

en-navnod-garment-care-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Steam-irons_1080x720.jpg

menu promo.png

menu promo outlet.png

en-NavCard-get-inspired-1080x720.jpg

en-navnod-recipes-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Support_Node_Services_1080x720.jpg

en-navnod-more-Braun-products-1080x720.jpg

  1. Terug naar homepage
  2. Recepten
  3. Kwarksoufflé met peren en amandelvlokken

Kwarksoufflé met peren en amandelvlokken

Ȑ
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
ȑ
Bereidingstijd
45 min
&
Auteur
Kerstin Getto
lorem ipsum

Ingrediënten

Porties: 4
Maakt:

3  eieren
 snufje zout
1 klein citroen, biologisch
800 gram Hüttenkäse, (20% vet)
40 gram bruine suiker
20 gram maïszetmeel
50 gram amandelen, of hazelnoten, gemalen
1 eetlepel boter
4 klein peren
20 gram amandelvlokken, om te garneren
1 eetlepel bruine suiker, om te garneren


Instructies

STAP 1/8

Verwarm de oven voor op 200°C (boven-/onderwarmte).

STAP 2/8

Splits de eieren. Voeg een snufje zout toe aan het eiwit en klop met de Braun Multiquick 5 Vario garde tot het stijf is.

STAP 3/8

Spoel de citroen in heet water, dep droog, rasp de schil fijn en knijp het sap eruit. Meng het eigeel met de citroenschil, kwark, suiker, maïszetmeel en gemalen amandelen in het foodprocessor accessoire met de kneedhaak. Doe dit in een kom.

STAP 4/8

Vouw de opgeklopte eiwitten voorzichtig met een houten lepel door het kwarkmengsel.

STAP 5/8

Vet de bakplaat in met boter. Was de peren, halveer ze, verwijder de stengels en besprenkel ze met citroensap.

STAP 6/8

Giet het kwarkmengsel in het blik en schud voorzichtig tot het plat is. Verspreid de peren bovenop het kwarkmengsel met de gesneden kant naar boven en druk licht in.

STAP 7/8

Bestrooi de amandelvlokken en suiker over het mengsel en bak ongeveer 30 minuten tot het goudbruin is. Verwijder, bestrooi met poedersuiker (optioneel) en serveer lauw.

STAP 8/8

Bestrooi de amandelvlokken en suiker over het mengsel en bak ongeveer 30 minuten tot het goudbruin is. Verwijder, bestrooi met poedersuiker (optioneel) en serveer lauw.


Tip: Je kunt de peren vervangen door ander fruit zoals abrikozen of perziken. Als je dat doet, verminder dan de baktijd met een paar minuten.
Dit recept is bereid met de Braun Multiquick 5 Vario (MQ 5277 BK).
Je kunt het recept ook bereiden met een van onze andere modellen, zoals de Braun MultiQuick 9 (MQ 9175XL) of de Braun MultiQuick 7 (MQ 7075X).
  1. Terug naar homepage
  2. Recepten
  3. Kwarksoufflé met peren en amandelvlokken

Kwarksoufflé met peren en amandelvlokken

Ȑ
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
ȑ
Bereidingstijd
45 min
&
Auteur
Kerstin Getto
lorem ipsum
Porties:4
Maakt:

Ingrediënten


3  eieren
 snufje zout
1 klein citroen, biologisch
800 gram Hüttenkäse, (20% vet)
40 gram bruine suiker
20 gram maïszetmeel
50 gram amandelen, of hazelnoten, gemalen
1 eetlepel boter
4 klein peren
20 gram amandelvlokken, om te garneren
1 eetlepel bruine suiker, om te garneren

Instructies

STAP 1/8

Verwarm de oven voor op 200°C (boven-/onderwarmte).

STAP 2/8

Splits de eieren. Voeg een snufje zout toe aan het eiwit en klop met de Braun Multiquick 5 Vario garde tot het stijf is.

STAP 3/8

Spoel de citroen in heet water, dep droog, rasp de schil fijn en knijp het sap eruit. Meng het eigeel met de citroenschil, kwark, suiker, maïszetmeel en gemalen amandelen in het foodprocessor accessoire met de kneedhaak. Doe dit in een kom.

STAP 4/8

Vouw de opgeklopte eiwitten voorzichtig met een houten lepel door het kwarkmengsel.

STAP 5/8

Vet de bakplaat in met boter. Was de peren, halveer ze, verwijder de stengels en besprenkel ze met citroensap.

STAP 6/8

Giet het kwarkmengsel in het blik en schud voorzichtig tot het plat is. Verspreid de peren bovenop het kwarkmengsel met de gesneden kant naar boven en druk licht in.

STAP 7/8

Bestrooi de amandelvlokken en suiker over het mengsel en bak ongeveer 30 minuten tot het goudbruin is. Verwijder, bestrooi met poedersuiker (optioneel) en serveer lauw.

STAP 8/8

Bestrooi de amandelvlokken en suiker over het mengsel en bak ongeveer 30 minuten tot het goudbruin is. Verwijder, bestrooi met poedersuiker (optioneel) en serveer lauw.

Opmerkingen

Bezig met laden