en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

br_en_NavNode_FoodPrep_Node_HB-Attachments_1080x720.jpg

en-NavCard-hand-mixer-1080x720.jpg

en-NavCard-jug-blender-1080x720.jpg

en-NavCard-food-processors-1080x720.jpg

en-navnod-braun-cooking-1080x720.jpg

en-NavCard-multifunctional-contact-grills-1080x720.jpg

en-NavCard-waffle-and-sandwich-maker-1080x720.jpg

en-navnod-breakfast-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Coffee-makers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Water-kettles_1080x720.jpg

en-NavCard-citrus-juicer-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Toaster_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Spin-Juicers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_PurEaseCollection_1080x720.jpg

en-navnod-collections-1080x720.jpg

en-NavCard-id-breakfast-collection-1080x720.jpg

en-NavCard-breakfast-1-1080x720.jpg

en-navnod-ironing-1080x720.jpg

en-navnod-garment-care-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Steam-irons_1080x720.jpg

menu promo.png

menu promo outlet.png

en-NavCard-get-inspired-1080x720.jpg

en-navnod-recipes-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Support_Node_Services_1080x720.jpg

en-navnod-more-Braun-products-1080x720.jpg

Kruidenpasta

Ȑ
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
ȑ
Bereidingstijd
20 min
&
Auteur
Kerstin Getto
lorem ipsum

Ingrediënten

Porties:
Maakt:

300 gram wortelen
250 gram tomaten
150 gram peper
50 gram champignons
100 gram selderij
50 gram uien
100 gram lente-uitjes
2  knoflookteentjes
200 gram zout
3 eetlepel kruiden, vers of gedroogd (b.v. peterselie, lavas, marjolein, bonenkruid)
1 eetlepel olijfolie


Instructies

STAP 1/5

Was en droog de groenten goed, verwijder alle beschadigde delen en snijd ze allemaal in grove stukken.

STAP 2/5

Blend eerst de wortels en tomaten in het Braun Multiquick 9 XL-foodprocessor accessoire van 2,0 l met de haktool tot er een fijne pasta gevormd is en breng het dan over naar een kom. Voeg de resterende ingrediënten toe aan het foodprocessor accessoire en blend tot het een pasta vormt.

STAP 3/5

Voeg het wortel- en tomatenmengsel, zout en olijfolie toe aan de rest van het mengsel in het XL-foodprocessor accessoire van 2,0 l en meng opnieuw grondig in de pulsmodus totdat het zout volledig is opgelost.

STAP 4/5

Giet in de potten die je eerder hebt klaargezet, sluit af en bewaar op een koele plek.

STAP 5/5

Giet in de potten die je eerder hebt klaargezet, sluit af en bewaar op een koele plek.


Richtlijn: 200 g zout en 1 eetlepel olijfolie per 1000 g groenten.
Tip: Gebruik restjes groenten zoals wortelschillen of bloemkool-/broccolistelen. Doe restjes groenten in de vriezer in plaats van ze weg te gooien.
Vanwege de grote hoeveelheid zout kunnen alle groenten rauw worden bereid en voor een lange periode worden bewaard. De pasta kan niet alleen als bouillon worden gebruikt, maar ook als een geweldige smaakmaker voor sauzen of dressings. Om ervoor te zorgen dat de bereide kruidenpasta lang houdbaar is, is het belangrijk dat in een schone omgeving wordt gewerkt. Potten en keukengerei moeten eerst worden gekookt of ontsmet met alcohol.
Dit recept werd bereid met de Braun Multiquick 9 (MQ 9175XL).

Kruidenpasta

Ȑ
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
ȑ
Bereidingstijd
20 min
&
Auteur
Kerstin Getto
lorem ipsum
Porties:
Maakt:

Ingrediënten


300 gram wortelen
250 gram tomaten
150 gram peper
50 gram champignons
100 gram selderij
50 gram uien
100 gram lente-uitjes
2  knoflookteentjes
200 gram zout
3 eetlepel kruiden, vers of gedroogd (b.v. peterselie, lavas, marjolein, bonenkruid)
1 eetlepel olijfolie

Instructies

STAP 1/5

Was en droog de groenten goed, verwijder alle beschadigde delen en snijd ze allemaal in grove stukken.

STAP 2/5

Blend eerst de wortels en tomaten in het Braun Multiquick 9 XL-foodprocessor accessoire van 2,0 l met de haktool tot er een fijne pasta gevormd is en breng het dan over naar een kom. Voeg de resterende ingrediënten toe aan het foodprocessor accessoire en blend tot het een pasta vormt.

STAP 3/5

Voeg het wortel- en tomatenmengsel, zout en olijfolie toe aan de rest van het mengsel in het XL-foodprocessor accessoire van 2,0 l en meng opnieuw grondig in de pulsmodus totdat het zout volledig is opgelost.

STAP 4/5

Giet in de potten die je eerder hebt klaargezet, sluit af en bewaar op een koele plek.

STAP 5/5

Giet in de potten die je eerder hebt klaargezet, sluit af en bewaar op een koele plek.

Opmerkingen

Bezig met laden