en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

br_en_NavNode_FoodPrep_Node_HB-Attachments_1080x720.jpg

en-NavCard-hand-mixer-1080x720.jpg

en-NavCard-jug-blender-1080x720.jpg

en-NavCard-food-processors-1080x720.jpg

en-navnod-braun-cooking-1080x720.jpg

en-NavCard-multifunctional-contact-grills-1080x720.jpg

en-NavCard-waffle-and-sandwich-maker-1080x720.jpg

en-navnod-breakfast-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Coffee-makers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Water-kettles_1080x720.jpg

en-NavCard-citrus-juicer-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Toaster_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Spin-Juicers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_PurEaseCollection_1080x720.jpg

en-navnod-collections-1080x720.jpg

en-NavCard-id-breakfast-collection-1080x720.jpg

en-NavCard-breakfast-1-1080x720.jpg

en-navnod-ironing-1080x720.jpg

en-navnod-garment-care-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Steam-irons_1080x720.jpg

menu promo.png

menu promo outlet.png

en-NavCard-get-inspired-1080x720.jpg

en-navnod-recipes-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Support_Node_Services_1080x720.jpg

en-navnod-more-Braun-products-1080x720.jpg

  1. Terug naar homepage
  2. Recepten
  3. Gefermenteerde bietenwortels met appel en mosterdzaad

Gefermenteerde bietenwortels met appel en mosterdzaad

Ȑ
Moeilijkheidsgraad
ȑ
Bereidingstijd
45 min
&
Auteur
lorem ipsum

Ingrediënten

Porties:
Maakt: 2

500 gram bieten
10 gram zout
1 klein appel
½  dille
2 tl mosterdzaadjes
500 ml water, kamertemperatuur


Instructies

STAP 1/9

Steriliseer de potten, deksels en rubberen afsluitingen. Was ze hiervoor in heet water, maar droog ze niet af. Leg ze ondersteboven op een schone theedoek en laat ze drogen. Als alternatief kun je de potten steriliseren met behulp van de oven. Zet de potten en deksels op een

STAP 2/9

braadslede ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven op 170°C.

STAP 3/9

Trek keukenhandschoenen aan, schil de bietenwortels en snijd ze in kleine blokjes met Braun's MultiQuick 9 met behulp van het foodprocessor voor blokjes snijden.

STAP 4/9

Schil de appel en verwijder het klokhuis.

STAP 5/9

Snijd de appel fijn met Braun's MultiQuick 9 Foodprocessor met behulp van het dunne snij-inzetstuk.

STAP 6/9

Was de dille en schud hem droog.

STAP 7/9

Doe de bietenblokjes, appelschijfjes en dille in de potten. Laat ongeveer 3-5 cm ruimte vrij aan de bovenkant van de pot.

STAP 8/9

Meng water met zout en mosterdzaad met Braun's MultiQuick 9 gardeopzetstuk. Vul de potten met water tot de bieten helemaal onder staan.

STAP 9/9

Sluit de potten goed af met het rubber en plaats ze in een diepe schaal, omdat er tijdens de fermentatie vloeistof kan weglekken. Laat 3-4 dagen op kamertemperatuur staan ​​en plaats de potten vervolgens in de koelkast of een koude kelder.


Er is geen specifieke tijd voor het fermentatieproces. Voor een intensere smaak bewaar je de afgesloten potten een week in de koelkast of in een koude kelder.
Dit recept is bereid met Braun's MultiQuick 9 (MQ 9195 XLI). Bereid het recept ook voor met een van onze andere modellen, zoals Braun's MultiQuick 7 (MQ 7075 X) of MultiQuick 5 Vario (MQ 5277 BK).
  1. Terug naar homepage
  2. Recepten
  3. Gefermenteerde bietenwortels met appel en mosterdzaad

Gefermenteerde bietenwortels met appel en mosterdzaad

Ȑ
Moeilijkheidsgraad
ȑ
Bereidingstijd
45 min
&
Auteur
lorem ipsum
Porties:
Maakt:2

Ingrediënten


500 gram bieten
10 gram zout
1 klein appel
½  dille
2 tl mosterdzaadjes
500 ml water, kamertemperatuur

Instructies

STAP 1/9

Steriliseer de potten, deksels en rubberen afsluitingen. Was ze hiervoor in heet water, maar droog ze niet af. Leg ze ondersteboven op een schone theedoek en laat ze drogen. Als alternatief kun je de potten steriliseren met behulp van de oven. Zet de potten en deksels op een

STAP 2/9

braadslede ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven op 170°C.

STAP 3/9

Trek keukenhandschoenen aan, schil de bietenwortels en snijd ze in kleine blokjes met Braun's MultiQuick 9 met behulp van het foodprocessor voor blokjes snijden.

STAP 4/9

Schil de appel en verwijder het klokhuis.

STAP 5/9

Snijd de appel fijn met Braun's MultiQuick 9 Foodprocessor met behulp van het dunne snij-inzetstuk.

STAP 6/9

Was de dille en schud hem droog.

STAP 7/9

Doe de bietenblokjes, appelschijfjes en dille in de potten. Laat ongeveer 3-5 cm ruimte vrij aan de bovenkant van de pot.

STAP 8/9

Meng water met zout en mosterdzaad met Braun's MultiQuick 9 gardeopzetstuk. Vul de potten met water tot de bieten helemaal onder staan.

STAP 9/9

Sluit de potten goed af met het rubber en plaats ze in een diepe schaal, omdat er tijdens de fermentatie vloeistof kan weglekken. Laat 3-4 dagen op kamertemperatuur staan ​​en plaats de potten vervolgens in de koelkast of een koude kelder.

Opmerkingen

Bezig met laden