en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

br_en_NavNode_FoodPrep_Node_HB-Attachments_1080x720.jpg

en-NavCard-hand-mixer-1080x720.jpg

en-NavCard-jug-blender-1080x720.jpg

en-NavCard-food-processors-1080x720.jpg

en-navnod-braun-cooking-1080x720.jpg

en-NavCard-multifunctional-contact-grills-1080x720.jpg

en-NavCard-waffle-and-sandwich-maker-1080x720.jpg

en-navnod-breakfast-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Coffee-makers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Water-kettles_1080x720.jpg

en-NavCard-citrus-juicer-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Toaster_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Spin-Juicers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_PurEaseCollection_1080x720.jpg

en-navnod-collections-1080x720.jpg

en-NavCard-id-breakfast-collection-1080x720.jpg

en-NavCard-breakfast-1-1080x720.jpg

en-navnod-ironing-1080x720.jpg

en-navnod-garment-care-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Steam-irons_1080x720.jpg

menu promo.png

menu promo outlet.png

en-NavCard-get-inspired-1080x720.jpg

en-navnod-recipes-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Support_Node_Services_1080x720.jpg

en-navnod-more-Braun-products-1080x720.jpg

  1. Terug naar homepage
  2. Recepten
  3. Buddha Bowl met Falafel

Buddha Bowl met Falafel

Ȑ
Moeilijkheidsgraad
Low
ȑ
Bereidingstijd
45 min
&
Auteur
Kerstin Getto
lorem ipsum

Ingrediënten

Porties: 4
Maakt:

0.25  rodekool
0.5 bosje koriander
0.5 bosje waterkers
1 bosje basilicum blaadjes
1 bosje radijs
1  teentje knoflook
1  limoen
1  ei, medium
1  sneetje brood, oud
1 blik kikkererwten, ongeveer 450 gram (niet uitgelekt)
1 theelepel komijn
150 gram volle yoghurt
2  rode biet, gekookt
2 takjes verse kruiden, bv. munt, koriander en peterselie
2  witte bloem
4  wortelen
4  mini komkommers
80 gram babyspinazie, gewassen
  zwarte peper, naar smaak
 snuifje van suiker
  zeezout, naar smaak
0.5  citroen, zeste van


Instructies

STAP 1/9

Verwarm de oven tot 200°C.

STAP 2/9

Voeg de ingrediënten voor de falafel toe aan de Braun MQ9 alles-in-één foodprocessor en mix tot een glad mengsel.

STAP 3/9

Doe het oude brood in de MQ9 hakmolen van Braun (350 ml) en maal tot een fijne massa. Spreid het broodkruim uit op een bord. Rol het falafelmengsel voorzichtig in kleine balletjes en bestrijk ze met het broodkruim. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 20 minuten.

STAP 4/9

Schil de wortelen. Gebruik de MQ9 all-in-one foodprocessor met het snij-inzetstuk van Braun en snijd de bieten en komkommer na elkaar in dunne plakjes.

STAP 5/9

Gebruik de Braun MQ9 all-in-one foodprocessor met snij-inzetstuk en snijd de radijsjes, wortels en rodekool na elkaar in dunne plakjes.

STAP 6/9

Verhit wat olie in een antikleefpan en bak de wortelreepjes lichtjes aan.

STAP 7/9

Doe voor de dressing alle ingrediënten in de beker en mix met de MultiQuick 9 staafmixer van Braun.

STAP 8/9

Voeg voor de gremolata alle ingrediënten toe aan de MQ9 hakmolen (350 ml) van Braun en hak ze grof met de pulsefunctie op de gemiddelde snelheid.

STAP 9/9

Verdeel de bereide groenten over 4 borden en leg er de falafel op. Bestrooi met gremolata en serveer met de dressing.


Opmerking: ook koud geserveerd zijn de falafels heerlijk. Dit recept werd gemaakt met de Braun MultiQuick 9 staafmixer met verschillende accessoires..
  1. Terug naar homepage
  2. Recepten
  3. Buddha Bowl met Falafel

Buddha Bowl met Falafel

Ȑ
Moeilijkheidsgraad
Low
ȑ
Bereidingstijd
45 min
&
Auteur
Kerstin Getto
lorem ipsum
Porties:4
Maakt:

Ingrediënten


0.25  rodekool
0.5 bosje koriander
0.5 bosje waterkers
1 bosje basilicum blaadjes
1 bosje radijs
1  teentje knoflook
1  limoen
1  ei, medium
1  sneetje brood, oud
1 blik kikkererwten, ongeveer 450 gram (niet uitgelekt)
1 theelepel komijn
150 gram volle yoghurt
2  rode biet, gekookt
2 takjes verse kruiden, bv. munt, koriander en peterselie
2  witte bloem
4  wortelen
4  mini komkommers
80 gram babyspinazie, gewassen
  zwarte peper, naar smaak
 snuifje van suiker
  zeezout, naar smaak
0.5  citroen, zeste van

Instructies

STAP 1/9

Verwarm de oven tot 200°C.

STAP 2/9

Voeg de ingrediënten voor de falafel toe aan de Braun MQ9 alles-in-één foodprocessor en mix tot een glad mengsel.

STAP 3/9

Doe het oude brood in de MQ9 hakmolen van Braun (350 ml) en maal tot een fijne massa. Spreid het broodkruim uit op een bord. Rol het falafelmengsel voorzichtig in kleine balletjes en bestrijk ze met het broodkruim. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 20 minuten.

STAP 4/9

Schil de wortelen. Gebruik de MQ9 all-in-one foodprocessor met het snij-inzetstuk van Braun en snijd de bieten en komkommer na elkaar in dunne plakjes.

STAP 5/9

Gebruik de Braun MQ9 all-in-one foodprocessor met snij-inzetstuk en snijd de radijsjes, wortels en rodekool na elkaar in dunne plakjes.

STAP 6/9

Verhit wat olie in een antikleefpan en bak de wortelreepjes lichtjes aan.

STAP 7/9

Doe voor de dressing alle ingrediënten in de beker en mix met de MultiQuick 9 staafmixer van Braun.

STAP 8/9

Voeg voor de gremolata alle ingrediënten toe aan de MQ9 hakmolen (350 ml) van Braun en hak ze grof met de pulsefunctie op de gemiddelde snelheid.

STAP 9/9

Verdeel de bereide groenten over 4 borden en leg er de falafel op. Bestrooi met gremolata en serveer met de dressing.

Opmerkingen

Bezig met laden