| Doe alle ingrediënten voor de crêpes in bovenvermelde volgorde in de mengbeker. |
| Selecteer het spread-programma en draai de iTextureControl-knop naar coarse. Schrap de wanden schoon met een spatel. Herhaal dit indien nodig om ervoor te zorgen dat het beslag goed gemengd is. |
Doe het beslag in een luchtdichte bak en zet het ten minste 1 uur in de koelkast. Haal het beslag 30 minuten voor gebruik uit de koelkast. Voeg indien nodig een paar eetlepels water toe en roer door.
Verwarm een pan met antiaanbaklaag van 20-25 cm of een traditionele crêpepan voor op middelhoog vuur. Doe een klein klontje boter in de pan en wrijf de pan er met behulp van keukenpapier mee in.
Meet in een maatbeker 60 ml beslag af. Giet dit in het midden van de pan en draai de pan tegelijkertijd vanuit je pols rond, zodat een dunne laag beslag de hele bodem bedekt. (Maak je geen zorgen als dit de eerste en tweede keer nog niet goed lukt, dat is normaal!) Zodra de randen van de crêpe bruin beginnen te worden en er in het midden luchtbellen ontstaan, na ongeveer 1-2 minuten, draai je de crêpe om en bak je de andere kant in nog eens 1-2 minuten net goudbruin.
Keer de crêpe om op een theedoek en dek af met een andere theedoek om te voorkomen dat de crêpe droog wordt.
Stapel de crêpes op deze manier op elkaar tot het beslag op is. Bewaar de crêpes afgedekt in de koelkast als je ze niet meteen serveert. Vul de crêpes met een topping naar smaak en serveer warm.
| Doe alle ingrediënten voor de crêpes in bovenvermelde volgorde in de mengbeker. |
| Selecteer het spread-programma en draai de iTextureControl-knop naar coarse. Schrap de wanden schoon met een spatel. Herhaal dit indien nodig om ervoor te zorgen dat het beslag goed gemengd is. |
Doe het beslag in een luchtdichte bak en zet het ten minste 1 uur in de koelkast. Haal het beslag 30 minuten voor gebruik uit de koelkast. Voeg indien nodig een paar eetlepels water toe en roer door.
Verwarm een pan met antiaanbaklaag van 20-25 cm of een traditionele crêpepan voor op middelhoog vuur. Doe een klein klontje boter in de pan en wrijf de pan er met behulp van keukenpapier mee in.
Meet in een maatbeker 60 ml beslag af. Giet dit in het midden van de pan en draai de pan tegelijkertijd vanuit je pols rond, zodat een dunne laag beslag de hele bodem bedekt. (Maak je geen zorgen als dit de eerste en tweede keer nog niet goed lukt, dat is normaal!) Zodra de randen van de crêpe bruin beginnen te worden en er in het midden luchtbellen ontstaan, na ongeveer 1-2 minuten, draai je de crêpe om en bak je de andere kant in nog eens 1-2 minuten net goudbruin.
Keer de crêpe om op een theedoek en dek af met een andere theedoek om te voorkomen dat de crêpe droog wordt.
Stapel de crêpes op deze manier op elkaar tot het beslag op is. Bewaar de crêpes afgedekt in de koelkast als je ze niet meteen serveert. Vul de crêpes met een topping naar smaak en serveer warm.
