en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

br_en_NavNode_FoodPrep_Node_HB-Attachments_1080x720.jpg

en-NavCard-hand-mixer-1080x720.jpg

en-NavCard-jug-blender-1080x720.jpg

en-NavCard-food-processors-1080x720.jpg

en-navnod-braun-cooking-1080x720.jpg

en-NavCard-multifunctional-contact-grills-1080x720.jpg

en-NavCard-waffle-and-sandwich-maker-1080x720.jpg

en-navnod-breakfast-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Coffee-makers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Water-kettles_1080x720.jpg

en-NavCard-citrus-juicer-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Toaster_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Spin-Juicers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_PurEaseCollection_1080x720.jpg

en-navnod-collections-1080x720.jpg

en-NavCard-id-breakfast-collection-1080x720.jpg

en-NavCard-breakfast-1-1080x720.jpg

en-navnod-ironing-1080x720.jpg

en-navnod-garment-care-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Steam-irons_1080x720.jpg

menu promo.png

menu promo outlet.png

en-NavCard-get-inspired-1080x720.jpg

en-navnod-recipes-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Support_Node_Services_1080x720.jpg

en-navnod-more-Braun-products-1080x720.jpg

  1. Terug naar homepage
  2. Recepten
  3. Aardappelpuree met saltimbocca van kabeljauw en salieboter

Aardappelpuree met saltimbocca van kabeljauw en salieboter

Ȑ
Moeilijkheidsgraad
Low
ȑ
Bereidingstijd
40 min
&
Auteur
lorem ipsum

Ingrediënten

Porties: 2
Maakt:

250 gram kabeljauwfilet, (approx. 250g)
750 gram kruimige aardappelen,  peeled and quartered
4-5 plakjes spek
1 theelepel olijfolie
100 gram boter
1 takje salie
100 ml volle melk
  zout & peper, naar smaak
  nootmuskaat, naar smaak geraspt


Instructies

STAP 1/7

Doe de geschilde aardappelen in een pan en vul de pan met koud water en wat zout tot de aardappelen ongeveer 1 centimeter onder water staan. Breng aan de kook en kook de aardappelen vervolgens zo'n 20 minuten op matig vuur. Giet het water daarna af, voeg de melk, boter, nootmuskaat en zout toe en pureer de aardappelen met de Braun MultiQuick 9 staafmixer en de pureestamper tot een smeuïge puree.

STAP 2/7

Spoel de vis af, dep droog en breng op smaak met peper en zout.

STAP 3/7

Snijd de filet in 4 stukken en wikkel elk stukje in een plakje spek

STAP 4/7

Verhit de olijfolie in een pan met antiaanbaklaag en bak de vispakketjes 2-3 minuten op elke zijde

STAP 5/7

Voeg wat boter en de salieblaadjes toe en bak kort mee.

STAP 6/7

Schep de aardappelpuree op een bord, leg de kabeljauw er bovenop en besprenkel het geheel met wat salieboter.

STAP 7/7

Serveer meteen


Voor dit recept werd de staafmixer van Braun met pureerstamper gebruikt.
  1. Terug naar homepage
  2. Recepten
  3. Aardappelpuree met saltimbocca van kabeljauw en salieboter

Aardappelpuree met saltimbocca van kabeljauw en salieboter

Ȑ
Moeilijkheidsgraad
Low
ȑ
Bereidingstijd
40 min
&
Auteur
lorem ipsum
Porties:2
Maakt:

Ingrediënten


250 gram kabeljauwfilet, (approx. 250g)
750 gram kruimige aardappelen,  peeled and quartered
4-5 plakjes spek
1 theelepel olijfolie
100 gram boter
1 takje salie
100 ml volle melk
  zout & peper, naar smaak
  nootmuskaat, naar smaak geraspt

Instructies

STAP 1/7

Doe de geschilde aardappelen in een pan en vul de pan met koud water en wat zout tot de aardappelen ongeveer 1 centimeter onder water staan. Breng aan de kook en kook de aardappelen vervolgens zo'n 20 minuten op matig vuur. Giet het water daarna af, voeg de melk, boter, nootmuskaat en zout toe en pureer de aardappelen met de Braun MultiQuick 9 staafmixer en de pureestamper tot een smeuïge puree.

STAP 2/7

Spoel de vis af, dep droog en breng op smaak met peper en zout.

STAP 3/7

Snijd de filet in 4 stukken en wikkel elk stukje in een plakje spek

STAP 4/7

Verhit de olijfolie in een pan met antiaanbaklaag en bak de vispakketjes 2-3 minuten op elke zijde

STAP 5/7

Voeg wat boter en de salieblaadjes toe en bak kort mee.

STAP 6/7

Schep de aardappelpuree op een bord, leg de kabeljauw er bovenop en besprenkel het geheel met wat salieboter.

STAP 7/7

Serveer meteen

Opmerkingen

Bezig met laden