Marinade voor gevogelte

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Tijdstip

185 min

Ingrediënten

Porties

2

2 limoenen

1 ui, kleine

1 1 teen knoflook

2 verse koriander

2 theelepel honing

60 ml olijfolie

1 el cayennepeper

1 el zout

Instructies

Stap 1

Meng alle ingrediënten met de Braun MultiQuick 9 staafmixer in de bijbehorende hakmolen (350 ml) tot een gladde marinade.

Stap 2

Zet de kip of kalkoen in zijn geheel of in blokjes gesneden in de marinade en laat 2 uur in de koelkast staan. Bak de kip of kalkoen daarna in een pan of rooster op de barbecue.