Pizzarollen

Moeilijkheidsgraad

Medium

Tijdstip

105 min

Auteur

Braun

Ingrediënten

Porties

9

Makes

18 Stukken

Voor het deeg

  • 150 ml water

  • 5 gram verse gist

  • 160 gram type 00 bloem, W330

  • 40 gram durumtarwemeel

  • 12.5 ml olijfolie

  • 4 gram fijn zeezout

Voor de vulling

  • 150 gram roomkaas

  • 80 gram zongedroogde tomaten, in reepjes gesneden

  • 70 gram parmaham, gesneden

Keukengerei

HF5050

Instructies

1

Doe alle ingrediënten voor het deeg in een middelgrote mengkom. Meng goed totdat het deeg een bal vormt. Vet de binnenkant van een mengkom in met olie. 

2

Kneed het deeg tot het glad en zacht is. Vorm het deeg tot een bal. Leg het in de ingevette kom en laat het op kamertemperatuur rijzen.

3

Rol het deeg na ongeveer 1 uur uit in een rechthoek. Verspreid de roomkaas over het deeg, voeg de zongedroogde tomaten toe en ten slotte de gesneden parmaham. Rol het deeg vanaf de langste kant op; sluit de randen goed af.

4

Snijd in stukken van ongeveer 2 cm breed. Plaats ze in de eerder geoliede lade.

5

Selecteer de functie OVEN, PIZZA, 190°C, stel 12 minuten in en druk op START. Draai halverwege de bereidingstijd.

6

Herhaal dit totdat alle rollen zijn gebakken.