Kaaskroketten

Kaaskroketten zijn heerlijke, knapperige hapjes van aardappelpuree, gevuld met een romige kern van gesmolten mozzarella Omhuld met knapperige, gouden paneermeel worden ze perfect gaar in de airfryer.

Moeilijkheidsgraad

Medium

Tijdstip

55 min

Auteur

Braun

Ingrediënten

Porties

4

Makes

14

600

50 , geraspt

1 , losgeklopt

, naar smaak

, naar smaak

, geraspt, naar smaak

100 , in reepjes gesneden

2 , losgeklopt

200 , ongeveer of naar smaak

, naar smaak

Keukengerei

HF5030

Instructies

1

Kook de aardappelen in een pan met gezouten water, schil en prak ze, en zet ze vervolgens in een middelgrote kom apart om af te koelen.

2

Zodra het is afgekoeld, voeg je de eieren, geraspte kaas, kruiden en nootmuskaat toe en roer je alles goed door om te mengen.

3

Om de kroketten te vormen: Neem 50 gram van het mengsel, maak het plat in de palm van je hand en leg een reepje mozzarella in het midden. Vouw de randen van het deeg om de kaas en sluit het goed af. Gebruik bloem om te voorkomen dat het mengsel aan je handen plakt. Herhaal dit proces om de resterende kroketten te vormen.

4

Doop elke kroket eerst in het losgeklopte ei en vervolgens in het paneermeel.
Voor een knapperigere buitenkant raden we aan om elke kroket twee laagjes te geven.

5

Smeer de lade lichtjes in met olie en voeg vervolgens enkele kroketten toe, met voldoende ruimte tussen elke kroket, bak indien nodig in porties.

6

Selecteer VERSE AARDAPPELS, 200°C, stel 15 minuten in en druk op de START-knop.
Draai de kroketten tweemaal tijdens de bereidingstijd.

7

Herhaal dit proces voor de resterende kroketten.