Gevulde vegetarische burgers

Deze kleurrijke vegetarische burger is een smaakvolle creatie gemaakt met een mix van champignons, kikkererwten en bieten, en is lekker stevig met een rijke, aardse smaak.

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Tijdstip

50 min

Auteur

Braun

Ingrediënten

Porties

6

Makes

6 Burgers

250 , grof gehakt

2 , geschild, geplet

50 , fijngesneden

400 , afgegoten

1 , in kwarten

1

0.5 , schil en sap

85

150 , ongeveer, of naar smaak, in stukken gesneden

, naar smaak

Keukengerei

HF5030

Instructies

1

Zet het hakmes in een foodprocessor of hakmolen.

2

Voeg de champignons, knoflook, lente-uitjes, kikkererwten, bieten, het kerriepoeder, de citroenschil en het citroensap toe, volkoren paneermeel. Maak er een glad mengsel van.

3

Maak ballen van het mengsel en stop een blokje brie in elke bal, zodat de brie niet meer te zien is.

4

Leg ze op een bakplaat of schaal met bakpapier en leg de ballen 20 minuten in de koelkast.

5

Leg 3 of 4 ballen in de airfryer.

6

Selecteer GROENTEN, 180°C, stel 10 minuten in en druk op de START-knop.

7

Verwijder de gebakken burgers en herhaal het kookproces met de resterende burgers.

8

Serveer in een hamburgerbroodje met salade en een topping naar keuze.