Gegrilde halloumi

Halloumi komt oorspronkelijk uit Cyprus en staat bekend om zijn hoge smeltpunt, wat het perfect maakt om te grillen. In dit recept wordt gesneden halloumi gemarineerd met tomaten, knoflook, citroensap, kappertjes en verse basilicum voordat het wordt gegrild. Vervolgens wordt het geserveerd op een eenvoudige groene salade.

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Tijdstip

90 min

Auteur

Braun

Ingrediënten

Porties

2

250

, naar smaak

1

150 , gehalveerd

, naar smaak

1 , gehalveerd

, naar smaak

, naar smaak

, naar smaak

Keukengerei

HF5073

Instructies

1

Snijd de halloumi in 8-10 gelijke plakken van ongeveer 1 cm dik. Dep de plakjes droog met keukenpapier.

2

Doe de halloumi in een luchtdichte container, voeg de tomaten, kappertjes, knoflook, olijfolie, citroensap, kruiden en basilicum toe en zet apart om 1 uur te marineren op kamertemperatuur.

3

Plaats het rooster in de lade. Selecteer de functie OVEN, GROENTEN, 200°C, stel 5 minuten in en druk op de START-knop. De grill wordt nu voorverwarmd.

4

Zodra de grill voorverwarmd is, open je de lade en plaats je de halloumi voorzichtig op de hete grill met de tomaten en kappertjes uit de marinade. Sluit de lade, stel deze 5 minuten in en druk vervolgens op de START-knop.

5

Serveer met salade.