Extra chocoladekoekjes

Deze verrukkelijke koekjes hebben een krokante buitenkant en zachte chocolade in het midden: de droom van iedere chocoladeliefhebber.

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Tijdstip

35 min

Auteur

Braun

Ingrediënten

Porties

10

Makes

30 Koekjes

110 gram boter, in blokjes, zacht

130 gram bruine suiker

1 ei, losgeklopt

1 theelepel vanille-extract

150 gram type 00 bloem

30 gram cacaopoeder

1 theelepel baksoda

125 gram pure chocolade, gesmolten

280 gram witte chocoladestukjes

Keukengerei

HF5050

Instructies

1

Klop in een middelgrote mengkom de boter met de bruine basterdsuiker tot een licht en romig mengsel. Voeg het ei en de vanille toe, blijf een paar minuten lang kloppen.

2

Zeef in een aparte mengkom alle droge ingrediënten en meng ze goed door elkaar. Voeg de droge ingrediënten toe aan het mengsel van boter en suiker.

3

Voeg ten slotte de afgekoelde gesmolten pure chocolade en de witte chocoladestukjes toe en meng alles tot een geheel.

4

Plaats bakpapier in de lade.

5

Maak deegballetjes van 30 gram en plaats ze in de lade met een afstand van 5 cm ertussen.

6

**Bedek met bakpapier en druk het aan met een stukje deeg, of een theelepel.

7

Selecteer de functie OVEN, CAKE, 160°C, stel 15 minuten in en druk op de START-knop.

8

Verwijder de lade, laat de koekjes afkoelen en steviger worden voordat je ze op een rooster plaatst om volledig af te koelen. Herhaal het bakproces voor de resterende koekjes.