Klop in een middelgrote mengkom de boter met de bruine basterdsuiker tot een licht en romig mengsel. Voeg het ei en de vanille toe, blijf een paar minuten lang kloppen.

Zeef in een aparte mengkom alle droge ingrediënten en meng ze goed door elkaar. Voeg de droge ingrediënten toe aan het mengsel van boter en suiker.

Voeg ten slotte de afgekoelde gesmolten pure chocolade en de witte chocoladestukjes toe en meng alles tot een geheel.

Plaats bakpapier in de lade.

Maak deegballetjes van 30 gram en plaats ze in de lade met een afstand van 5 cm ertussen.

**Bedek met bakpapier en druk het aan met een stukje deeg, of een theelepel.

Selecteer de functie OVEN, CAKE, 160°C, stel 15 minuten in en druk op de START-knop.

Verwijder de lade, laat de koekjes afkoelen en steviger worden voordat je ze op een rooster plaatst om volledig af te koelen. Herhaal het bakproces voor de resterende koekjes.