Duivelse kip

Name: Duivelse kip
Ingredients: 1.25-1.5 kg hele kip; 1.5 eetlepels olijfolie; 1 theelepel cayennepeper, of heet chilipoeder; 2 theelepels paprika, pittig of zoet; zout, naar smaak; peper, naar smaak

Pollo alla Diavola, of 'Duivelse kip', dankt zijn naam aan de pittige rub die vóór het bakken over de huid van de kip wordt aangebracht. De kip wordt ook gevlinderd.

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Tijdstip

55 min

Auteur

Braun

Ingrediënten

Porties

1.25-1.5 kg hele kip

1.5 eetlepels olijfolie

1 theelepel cayennepeper, of heet chilipoeder

2 theelepels paprika, pittig of zoet

zout, naar smaak

peper, naar smaak

Keukengerei

HF5073

Instructies

1

Gebruik een grote keukenschaar om de ruggengraat van de kip te verwijderen en druk de kip dan plat.

2

Meng de olie, cayenne, paprika en kruiden in een kleine kom en bedek de kip vervolgens volledig in het mengsel.
Dek de kip af en laat deze, als je tijd hebt, 30 minuten rusten in de kruiden.

3

Plaats de grill in de lade, selecteer de GRILL-functie, KIP, 200°C, stel 35 minuten in en druk op de START-knop. De grill wordt nu voorverwarmd.

4

Plaats, zodra het voorverwarmen is voltooid, de kip op de grill met de huid naar beneden en druk op de START-knop.

5

Zorg ervoor dat de kip volledig gaar is; verleng de bereidingstijd indien nodig.
De bereidingstijd kan variëren afhankelijk van de kipgrootte.