Courgettechips

Een snel en eenvoudig bijgerecht gemaakt met slechts een paar basisingrediënten. Je kunt een handvol geraspte Parmezaanse kaas aan het paneermeelmengsel toevoegen voordat je de courgettes paneert.

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Tijdstip

20 min

Auteur

Braun

Ingrediënten

Porties

4

2 courgettes, in plakken/schijven van 5 mm gesneden

100 gram paneermeel

zout, naar smaak

peper, naar smaak

1 teentje knoflook, fijngehakt

20 gram verse peterselie, fijngehakt

1 ei, losgeklopt

plantaardige olie, naar smaak

Keukengerei

HF5030

Instructies

1

Voeg in een middelgrote mengkom het paneermeel, de knoflook, peterselie en kruiden toe. Meng tot een geheel.

2

Dompel de courgetteschijfjes in het geklopte ei en vervolgens in het paneermeelmengsel. Zorg er daarbij voor dat de courgette aan beide zijden bedekt is.

3

Vet de lade licht in.

4

Werk in porties, leg een aantal van de courgetteplakjes in de lade en voeg een scheutje olie toe.

5

Selecteer GROENTEN, 190°C, stel 10 minuten in en druk op de START-knop.
Halverwege de bereiding draaien.

6

Herhaal dit proces met de resterende courgettes.