Klop in een middelgrote mengkom de boter met de bruine basterdsuiker tot een licht en romig mengsel. Voeg het ei en de vanille toe, blijf een paar minuten lang kloppen.

Zeef in een aparte mengkom de bloem, het cacaopoeder, de baking soda en het zout. Voeg de droge ingrediënten geleidelijk toe aan het boter- en suikermengsel en meng tot een geheel. Voeg beetje bij beetje de melk toe.

Meng met de pure chocoladestukjes.

Vul de ramekins met het deeg en plaats ze in de lade (7-8 per keer).

Selecteer de functie OVEN, CAKE, 160°C, stel 20 minuten in en druk op de START-knop.

Herhaal dit met de overige muffins.

Zet opzij om af te koelen.
Bestrooi indien gewenst met poedersuiker.