Chocolademuffins

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Tijdstip

40 min

Auteur

Braun

Ingrediënten

Porties

10

Makes

20 Muffins

150 gram boter, op kamertemperatuur

300 gram suiker

1 theelepel vanille-extract

4 eieren, op kamertemperatuur

300 gram type 00 bloem

70 gram cacaopoeder

6 gram baking soda

2 gram baksoda

1 gram zout

180 ml volle melk, op kamertemperatuur

100 gram pure chocolade stukjes

Keukengerei

HF5050

Instructies

1

Klop in een middelgrote mengkom de boter met de bruine basterdsuiker tot een licht en romig mengsel. Voeg het ei en de vanille toe, blijf een paar minuten lang kloppen.

2

Zeef in een aparte mengkom de bloem, het cacaopoeder, de baking soda en het zout. Voeg de droge ingrediënten geleidelijk toe aan het boter- en suikermengsel en meng tot een geheel. Voeg beetje bij beetje de melk toe.

3

Meng met de pure chocoladestukjes.

4

Vul de ramekins met het deeg en plaats ze in de lade (7-8 per keer).

5

Selecteer de functie OVEN, CAKE, 160°C, stel 20 minuten in en druk op de START-knop.

6

Herhaal dit met de overige muffins.

7

Zet opzij om af te koelen.
Bestrooi indien gewenst met poedersuiker.