Bloemkoolbeignets

Bloemkool in een knapperig jasje is een geweldig bijgerecht of snack om in de airfryer te maken. Als je dat lekker vindt, kun je ze wat op smaak brengen met paprika en cayennepeper.

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Tijdstip

40 min

Auteur

Braun

Ingrediënten

Porties

4

600 gram bloemkool

150 gram rijstmeel

200 gram bruiswater, koud

20 ml olijfolie

zout, naar smaak

peper, naar smaak

120 gram paneermeel, ongeveer

zonnebloemolie, naar smaak

Keukengerei

HF5030

Instructies

1

Snijd de bloemkool in roosjes, stoom of kook gedurende 2 minuten voordat je ze in ijswater dompelt om het kookproces te stoppen.

2

Meng het rijstmeel, kruiden, water en olie in een kleine mengkom tot een beslag.

3

Dompel elk roosje in het beslag en bedek ze met het gekruide paneermeel.

4

Leg steeds een deel van de met kruimels bedekte roosjes in de lade, voeg een scheutje olie toe.

5

Selecteer GROENTEN, 180°C, stel 12 minuten in en druk op de START-knop.
Draai de roosjes halverwege de bereiding om (voeg zo nodig een beetje olie toe).

6

Herhaal dit met de resterende roosjes.