Als je te veel koopt, gooi je ook veel weg. Andersom begint voedselverspilling dus al bij het vullen van je winkelwagen in de supermarkt. Het is niet moeilijk om te kijken wat je nog in je keukenkastje en in de koelkast op voorraad hebt, vooruit te plannen en alleen te kopen wat je nodig hebt. Bovendien wordt het doen van de wekelijkse boodschappen daardoor een stuk eenvoudiger.
* Koop verse, bij voorkeur biologische producten of producten met een milieukeurmerk. In massa geproduceerde etenswaren bevatten veel toevoegingen en het is vaak lastig te bepalen waar deze ingrediënten vandaan komen.
* Koop zo mogelijk onverpakte groente en fruit. Dit zorgt voor minder afval en zo kun je ook precies kopen wat je nodig hebt. Daarvoor kun je vaak het beste naar de markt gaan.
* Gebruik zo min mogelijk plastic zakjes en tassen als je boodschappen doet en neem in plaats daarvan je eigen boodschappentas, jute zak, herbruikbare groente- en fruitzakjes of vouwkrat mee.
Een goed design is eenvoudig. Dat is volgens ons een belangrijk principe als het gaat om bestrijding van voedselverspilling. Wij geven daarom graag een aantal tips die iedereen, ongeacht zijn of haar situatie, eenvoudig kan toepassen.
