Zou je het niet leuk vinden om een zak aardappelen open te maken en daarin een aardappel in de vorm van een hartje te vinden? En toch komen veel producten vanwege hun uiterlijk niet eens in de supermarkt te liggen. En als producten met een afwijkend uiterlijk, zoals een kromme komkommer of een appel met deukjes er toch liggen, worden ze vaak niet meegenomen. Zulke afwijkingen zijn echter niet van invloed op de smaak en als je een gek uiterlijk niet erg vindt, kun je imperfecte groente en fruit op de markt, bij verswinkels of zelfs rechtstreeks bij de boer kopen. Er komen daarnaast ook steeds meer winkels in veel dorpen en steden waar onverpakte etenswaren of imperfecte etenswaren vers van de boer tegen vaak lagere prijzen worden aangeboden. Op die manier bespaar je niet alleen geld, maar zorg je ook dat er minder verpakkingsmateriaal weggegooid hoeft worden. Als je liever voor gemak kiest, kun je groente en fruit ook direct thuis laten bezorgen in versboxen.

Een derde van al het voedsel dat wereldwijd geproduceerd wordt, wordt verspild. Dat wil zeggen dat een hoeveelheid voedsel die in een gebied zo groot als China wordt geproduceerd nooit gegeten wordt. Dit wordt veroorzaakt door allerlei factoren, zoals een verkeerde oogsttijd, klimaatomstandigheden, gebrekkige opslagruimte of verkeerd transport, om er maar een paar te noemen. Bovendien moeten bijvoorbeeld appels en wortels aan bepaalde eisen wat betreft vorm, kleur en maat voldoen. Na wortelgroente, knolgroente en oliehoudende vruchten vormen andere groente en fruit de categorie met de grootste hoeveelheid voedsel die de winkels na de oogst niet haalt. (Bron: Statista)