Eieren klutsen

Perfect geklutste eieren zijn het geheim van een heerlijke omelet voor je lunch of de basis van scrambled eggs voor een zondags ontbijt. Ook het klutsen van eieren doe je gewoon met behulp van de garde. Niet met de hand natuurlijk, nee… met het grootste gemak met je staafmixer. Snel & simpel, zónder geïrriteerde pols.

Eieren klutsen: 

1. Vul de maatbeker met de gewenste hoeveelheid verse eieren.
2. Plaats de garde in de maatbeker en klop op een langzame snelheid de eieren door elkaar. 
3.Voeg naar wens extra ingrediënten toe (zout / peper etc.) en meng nogmaals op een langzame snelheid door elkaar.

Tips en weetjes:

• Vind je het lastig om een ei te breken zonder stukjes schaal te krijgen in je ei? Breek ze dan eerst in een apart kommetje voor je ze in de maatbeker gooit. Zo is het gemakkelijker om een achtergebleven stukje schaal eruit te halen.
• Voeg voor een zachtere omelet een beetje melk of room toe aan je geklutst ei.
• Bak je omelet op een lage temperatuur om verbranding te voorkomen.