Marinade voor gevogelte

Name: Marinade voor gevogelte
Ingredients: 2 limoenen; 1 ui, kleine; 1 1 teen knoflook; 2 verse koriander; 2 koffielepel honing; 60 ml olijfolie; 1 el Cayenne peper; 1 el zout

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Tijdstip

185 min

Ingrediënten

Porties

2 limoenen

1 ui, kleine

1 1 teen knoflook

2 verse koriander

2 koffielepel honing

60 ml olijfolie

1 el Cayenne peper

1 el zout

Instructies

Stap 1

Meng alle ingrediënten met de Braun MultiQuick 9 staafmixer in de bijbehorende hakmolen (350 ml) tot een gladde marinade.

Stap 2

Zet de kip of kalkoen in zijn geheel of in blokjes gesneden in de marinade en laat 2 uur in de koelkast staan. Bak de kip of kalkoen daarna in een pan of rooster op de barbecue.