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Ricette
Marmellata per strudel di mele

Marmellata per strudel di mele

Difficoltà

Bassa

Tempo

25 min

Autore

Kerstin Getto

Ingredienti

Porzioni:

Occorrente: 4

500 grammi mele, aspre
1  limone
50 grammi marzapane
50 grammi uvetta
50 ml succo di mela
1  cannella
  lamella di mandorla, (opzionale)

Istruzioni

FASE 1 /7

Mettere l'uvetta a mollo nel succo di mela per una notte.

FASE 2 /7

Il giorno dopo, sbucciare, togliere i semi e tagliare le mele grossolanamente. Frullare i pezzi di mela, lo zucchero di conservazione, il marzapane, la cannella e il succo del limone spremuto con l'accessorio del robot da cucina MultiQuick 9 di Braun usando lo strumento per tritare. Non devono rimanere pezzi grandi nel contenitore, ma non deve nemmeno essere una purea. Qui è necessario un po' di tatto.

FASE 3 /7

Lasciare il composto nell'accessorio del robot da cucina e coprirlo con il coperchio o metterlo in un'altra ciotola con coperchio e metterlo in frigo per una notte.

FASE 4 /7

Il giorno dopo, frullare di nuovo il composto con l'accessorio del robot da cucina usando il tritatutto.

FASE 5 /7

Aggiungere l'uvetta conservata e il composto di mele in una casseruola e portare a ebollizione. Cuocere a fuoco vivo per 4 minuti.

FASE 6 /7

Nel frattempo, sciacquare i bicchieri con acqua calda.

FASE 7 /7

Versare il composto finito nei vasetti, chiuderli e lasciarli raffreddare completamente.

Questa ricetta è stata preparata con Braun’s MultiQuick 9 (MQ 9175XL).
Prepara la ricetta anche con uno dei nostri altri modelli, come il MultiQuick 7 di Braun (MQ 7075X) o il MultiQuick 5 Vario di Braun (MQ 5277 BK). Un robot da cucina XL 2.0 l non è strettamente necessario, ma puoi semplicemente usare il robot da cucina 1.5 l e ridurre la quantità di ingredienti.

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Tempo

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Ingredienti

500 grammi mele, aspre
1  limone
50 grammi marzapane
50 grammi uvetta
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Mettere l'uvetta a mollo nel succo di mela per una notte.

FASE 2 /7

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Lasciare il composto nell'accessorio del robot da cucina e coprirlo con il coperchio o metterlo in un'altra ciotola con coperchio e metterlo in frigo per una notte.

FASE 4 /7

Il giorno dopo, frullare di nuovo il composto con l'accessorio del robot da cucina usando il tritatutto.

FASE 5 /7

Aggiungere l'uvetta conservata e il composto di mele in una casseruola e portare a ebollizione. Cuocere a fuoco vivo per 4 minuti.

FASE 6 /7

Nel frattempo, sciacquare i bicchieri con acqua calda.

FASE 7 /7

Versare il composto finito nei vasetti, chiuderli e lasciarli raffreddare completamente.

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FASE 2 /7

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FASE 5 /7

FASE 6 /7

FASE 7 /7

Note

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