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Rețete
Riso fritto orientale

Riso fritto orientale

Dificultate

Bassa

Durată

20 min

Autor

Kerstin Getto

Ingrediente

Porții:

Prepară: 2

1  cipolla
2  spicchi d'aglio
½ piccolo cavolo cinese, (o Lattuga romana)
1  peperoncino rosso
2  uova
2  olio vegetale
200 grammi riso cotto, (del giorno prima)
2  salsa di soia
  sale
  pepe
  arachidi, come guarnizione
  lime, come guarnizione

Instrucțiuni

PAS 1/5

Sbucciare le cipolle e l'aglio, togliere i semi al peperoncino e tritare finemente con l'accessorio MultiQuick 9 Chopper 350ml di Braun in modalità Pulse.

PAS 2/5

Tagliare il cavolo a met, tagliare la parte secca dal gambo e tritare con l'accessorio XL food processor 2.0 l usando l'inserto per tritare grossolanamente.

PAS 3/5

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente e soffriggere la miscela di cipolla. Aggiungere il cavolo e soffriggere fino a farlo appassire.

PAS 4/5

Ora spingete gli ingredienti fritti verso il bordo della padella e rompete le uova. Soffriggere fino a quando le uova sono ben strapazzate. Poi aggiungere il riso, mescolare il tutto e continuare a friggere. È importante non mescolare troppo il riso, altrimenti non diventerà croccante.

PAS 5/5

Quando il riso è croccante, condire con salsa di soia e, se necessario, sale e pepe. Mettere il riso su un piatto, dare una spruzzata di succo di lime e servire con una spolverata di arachidi.

Suggerimento: Aggiungi zenzero tritato, gamberetti o pollo nel mix.
Questa ricetta è stata preparata utilizzando il MultiQuick 9 di Braun (MQ 9187XLI).
Un accessorio per tritare da 350 ml non è strettamente necessario, puoi semplicemente usare l'accessorio per tritare da 500 ml.
Prepara la ricetta anche con uno dei nostri altri modelli, come il MultiQuick 7 di Braun (MQ 7085X).

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PAS 2/5

Tagliare il cavolo a met, tagliare la parte secca dal gambo e tritare con l'accessorio XL food processor 2.0 l usando l'inserto per tritare grossolanamente.

PAS 3/5

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente e soffriggere la miscela di cipolla. Aggiungere il cavolo e soffriggere fino a farlo appassire.

PAS 4/5

PAS 5/5

Quando il riso è croccante, condire con salsa di soia e, se necessario, sale e pepe. Mettere il riso su un piatto, dare una spruzzata di succo di lime e servire con una spolverata di arachidi.

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PAS 3/5

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PAS 5/5

Note

Descoperă mai multe rețete pe www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

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