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Per il pollo
Tagliare i petti di pollo in pezzi grandi.
Sbucciare e tagliare l'aglio sottile.
Mischiare l'aglio la salsa teriyaki e l'olio in una ciotola.
Mettere il pollo nella ciotola, mescolare, coprire con un foglio di alluminio e lasciare marinare per circa 15 minuti.
Per l'insalata
Mescolare il riso cotto con il peperoncino, la salsa di soia e il mirin.
Lavare i cetrioli, i cipollotti e le erbe. Dimezzare i cetrioli e affettarli nel robot da cucina MultiQuick 5 Pro Mini. Tritare i cipollotti e le erbe una dopo l'altra nel Mini Food processor MultiQuick 5 Pro.
Per il condimento
Sbucciare e tritare finemente l'aglio e lo zenzero.
Mettere la salsa di soia, la salsa di pesce, il succo di lime, lo zucchero di canna, l'aglio e lo zenzero tritati nel becher MultiQuick 5 Pro e mescolare con la frusta per ottenere un condimento.
Mettere il pollo marinato in un cestello del TwinCook 5 e cuocere nel programma pollo a 200 °C per circa 15 minuti. Girare il pollo a metà cottura. Dopo la cottura, spennellare nuovamente i pezzi di pollo con la salsa teriyaki.
Mettere il riso condito nell'altro cestello del TwinCook 5 e cuocere con il programma di cottura a 200 °C per 25 minuti, finché non diventa croccante. Mescolare ogni 5 minuti per assicurarsi che tutto il riso sia croccante.
Non appena la temperatura e l'ora sono state impostate, appare il pulsante SYNC. Premere il pulsante SYNC, quindi premere il pulsante Start.
Per servire
Separare le foglie di insalata, lavarle e asciugarle.
Disporre le foglie di insalata su un piatto.
Mescolare il riso croccante con il condimento, il cetriolo e le erbe e disporlo nei piatti con le foglie di insalata.
Aggiungere i filetti di petto di pollo, guarnire con arachidi e semi di sesamo e servire.
Ricetta realizzata con Braun TwinCook 5 TD 5030 IBK.
Per il pollo
Tagliare i petti di pollo in pezzi grandi.
Sbucciare e tagliare l'aglio sottile.
Mischiare l'aglio la salsa teriyaki e l'olio in una ciotola.
Mettere il pollo nella ciotola, mescolare, coprire con un foglio di alluminio e lasciare marinare per circa 15 minuti.
Per l'insalata
Mescolare il riso cotto con il peperoncino, la salsa di soia e il mirin.
Lavare i cetrioli, i cipollotti e le erbe. Dimezzare i cetrioli e affettarli nel robot da cucina MultiQuick 5 Pro Mini. Tritare i cipollotti e le erbe una dopo l'altra nel Mini Food processor MultiQuick 5 Pro.
Per il condimento
Sbucciare e tritare finemente l'aglio e lo zenzero.
Mettere la salsa di soia, la salsa di pesce, il succo di lime, lo zucchero di canna, l'aglio e lo zenzero tritati nel becher MultiQuick 5 Pro e mescolare con la frusta per ottenere un condimento.
Mettere il pollo marinato in un cestello del TwinCook 5 e cuocere nel programma pollo a 200 °C per circa 15 minuti. Girare il pollo a metà cottura. Dopo la cottura, spennellare nuovamente i pezzi di pollo con la salsa teriyaki.
Mettere il riso condito nell'altro cestello del TwinCook 5 e cuocere con il programma di cottura a 200 °C per 25 minuti, finché non diventa croccante. Mescolare ogni 5 minuti per assicurarsi che tutto il riso sia croccante.
Non appena la temperatura e l'ora sono state impostate, appare il pulsante SYNC. Premere il pulsante SYNC, quindi premere il pulsante Start.
Per servire
Separare le foglie di insalata, lavarle e asciugarle.
Disporre le foglie di insalata su un piatto.
Mescolare il riso croccante con il condimento, il cetriolo e le erbe e disporlo nei piatti con le foglie di insalata.
Aggiungere i filetti di petto di pollo, guarnire con arachidi e semi di sesamo e servire.
