Zurück zur Startseite
Rezepte
Édesburgonyás biryani masala fűszerkeverékkel és uborka-raitával

Édesburgonyás biryani masala fűszerkeverékkel és uborka-raitával

Schwierigkeitsgrad

Low

Zeit

55 Minuten

Verfasser

Marc Fosh

Zutaten

Portionen: 4

Ergibt:

0.5 teáskanál őrölt chili
0.5 teáskanál őrölt fekete bors
0.5 teáskanál tengeri só
1  uborka, (meghámozott és félbe vágott)
1 hosszú piros chili, aprított
1  lilahagyma, finomra aprított
1 teáskanál őrölt édeskömény
1 teáskanál édesköménymag
1 teáskanál édesköménymag
1 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál paradicsompüré
1 teáskanál kurkumapor
100 gramm kesudió
2 gerezd fokhagyma, hámozott és tört
2  csillagánizs
2 ek. köménymag
2 ek. koriandermag
2 ek. friss koriander, aprított
2 ek. olívaolaj
2 teáskanál biryani masala fűszerkeverék
200 gramm basmati rizs
250 gramm korianderlevél
3  gerezd
300 gramm édesburgonya, hámozott és kockára vágott
3 cm gyömbérgyökér, aprított
400 gramm natúr joghurt
400 ml zöldségalaplé
6  fekete bors
6  kardamom
ízlés szerint fűszerezés

Anweisungen

SCHRITT 1/10

Melegítse fel az olívaolajat egy nagy méretű, tapadásmentes lábosban közepesen alacsony hőfokon. Adja hozzá a hagymát, a fokhagymát és a chilit, és főzze puhára 2-3 perc alatt.

SCHRITT 2/10

Adja hozzá az édesburgonyát, és kevergetés mellett főzze 2 percig, vagy amíg a hozzávalók el nem keverednek.

SCHRITT 3/10

Keverje bele a rizsbe, a paradicsompürébe, és a fűszerkeverékbe, amíg be nem borítja.

SCHRITT 4/10

Keverje az alaplébe, és állítsa alacsonyra a hőfokot. Fedje le, és főzze 10 percig, vagy amíg az alaplé fel nem szívódik és a rizs meg nem fő.

SCHRITT 5/10

Szórja meg kesudióval és aprított korianderrel.

SCHRITT 6/10

A fűszerkeverékhez helyezzen minden hozzávalót egy tapadásmentes serpenyőbe, és süsse közepes lángon.

SCHRITT 7/10

Főzze óvatosan, körülbelül 1 percig, amíg finoman meg nem pirul, és fel nem szabadulnak az aromák.

SCHRITT 8/10

Váltson a Braun MQ 60 kávé- és fűszerdarálójára, és keverje durvára.

SCHRITT 9/10

Tárolja légmentes dobozban.

SCHRITT 10/10

Az uborka- és koriander-raitához keverjen össze és pürésítsen minden hozzávalót a Braun MultiQuick 9 botmixerével.

Ez a recept a Braun MultiQuick 9 botmixerével és az MQ 60 kávé- és fűszerdarálóval készült.

Zurück zur Startseite
Rezepte
Édesburgonyás biryani masala fűszerkeverékkel és uborka-raitával

Édesburgonyás biryani masala fűszerkeverékkel és uborka-raitával

Das Rezept anzeigen

Schwierigkeitsgrad

Low

Zeit

55 Minuten

Verfasser

Marc Fosh

Das Rezept anzeigen

Portionen:4

Ergibt:

Zutaten

Anweisungen

SCHRITT 1/10

Melegítse fel az olívaolajat egy nagy méretű, tapadásmentes lábosban közepesen alacsony hőfokon. Adja hozzá a hagymát, a fokhagymát és a chilit, és főzze puhára 2-3 perc alatt.

SCHRITT 2/10

Adja hozzá az édesburgonyát, és kevergetés mellett főzze 2 percig, vagy amíg a hozzávalók el nem keverednek.

SCHRITT 3/10

Keverje bele a rizsbe, a paradicsompürébe, és a fűszerkeverékbe, amíg be nem borítja.

SCHRITT 4/10

Keverje az alaplébe, és állítsa alacsonyra a hőfokot. Fedje le, és főzze 10 percig, vagy amíg az alaplé fel nem szívódik és a rizs meg nem fő.

SCHRITT 5/10

Szórja meg kesudióval és aprított korianderrel.

SCHRITT 6/10

A fűszerkeverékhez helyezzen minden hozzávalót egy tapadásmentes serpenyőbe, és süsse közepes lángon.

SCHRITT 7/10

Főzze óvatosan, körülbelül 1 percig, amíg finoman meg nem pirul, és fel nem szabadulnak az aromák.

SCHRITT 8/10

Váltson a Braun MQ 60 kávé- és fűszerdarálójára, és keverje durvára.

SCHRITT 9/10

Tárolja légmentes dobozban.

SCHRITT 10/10

Az uborka- és koriander-raitához keverjen össze és pürésítsen minden hozzávalót a Braun MultiQuick 9 botmixerével.

Quick-Links suchen

Speisenzubereitung

Kochen

Frühstück

Bügeln

Angebote

Inspiration

Service

Speisenzubereitung

Kochen

Frühstück

Bügeln

Angebote

Inspiration

Service

Édesburgonyás biryani masala fűszerkeverékkel és uborka-raitával

Zutaten

Anweisungen

SCHRITT 1/10

SCHRITT 2/10

SCHRITT 3/10

SCHRITT 4/10

SCHRITT 5/10

SCHRITT 6/10

SCHRITT 7/10

SCHRITT 8/10

SCHRITT 9/10

SCHRITT 10/10

Édesburgonyás biryani masala fűszerkeverékkel és uborka-raitával

Zutaten

Anweisungen

SCHRITT 1/10

SCHRITT 2/10

SCHRITT 3/10

SCHRITT 4/10

SCHRITT 5/10

SCHRITT 6/10

SCHRITT 7/10

SCHRITT 8/10

SCHRITT 9/10

SCHRITT 10/10

Anmerkungen

Weitere Rezepte finden Sie auf www.braunhousehold.com/de-de/rezepte

Küche

Kochen

Bügeln

Kollektionen

Service

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

International