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Zutaten

Portionen: 2

400 g TK Spinat
1 kleine Knoblauchzehe
1 Lauch
1/2 Bio-Zitrone (Schale und Saft)
80 ml Rahm
1/2 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer
4 Eier
100 g Feta
1 TL Schwarzkümmel

Zum Servieren
Fladenbrot

Anweisungen

SCHRITT 1/10

Den Spinat auftauen und das überschüssige Wasser ausdrücken.

SCHRITT 2/10

Den Knoblauch schälen und hacken.

SCHRITT 3/10

Den Lauch waschen und in Ringe schneiden.

SCHRITT 4/10

Die Zitrone gut waschen, trocken reiben, die Schale abreiben und den Saft auspressen.

SCHRITT 5/10

Den Knoblauch, Lauch, Spinat, Rahm sowie zwei Teelöffel Zitronensaft und Zitronenschale mit den Gewürzen in einer Schüssel vermengen und in den Korb des MultiFry 5 geben.

SCHRITT 6/10

Die Shakshuka mit dem Air-Fry-Programm für Gemüse bei 180 °C ca. 10 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit umrühren.


SCHRITT 7/10

Den Feta über den Spinat in die Schublade des Air-Fryers bröseln.

SCHRITT 8/10

Vier kleine Mulden in die grüne Shakshuka drücken und die Eier hineingeben. Weitere 10 Minuten garen. Während der Garzeit das Eiweiss mit einer Gabel leicht verzerren, damit es besser gart.

SCHRITT 9/10

Die Shakshuka mit Schwarzkümmel bestreuen und etwas Zitronenschale darüberreiben.

SCHRITT 10/10

Die grüne Shakshuka mit Fladenbrot servieren.

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