Houmous au poivron rouge

Name: Houmous au poivron rouge
Ingredients: 180 g poivrons rouges grillés, à partir d'un bocal, égoutté; 450 g pois chiches, égouttez, réservez un peu d'eau de cuisson des pois chiches (aquafaba); 2 c. à s. aquafaba; 3 c. à s. jus de citron; 2 c. à c. paprika doux fumé; 1-2 gousses d'ail; 2 c. à s. tahini; 2 c. à s. huile d'olive; sel, selon les besoins

Niveau de difficulté

Faible

Durée

5 min

Auteur

Braun

Ingrédients

Personnes

Makes

1 charge

180 g poivrons rouges grillés, à partir d'un bocal, égoutté

450 g pois chiches, égouttez, réservez un peu d'eau de cuisson des pois chiches (aquafaba)

2 c. à s. aquafaba

3 c. à s. jus de citron

2 c. à c. paprika doux fumé

1-2 gousses d'ail

2 c. à s. tahini

2 c. à s. huile d'olive

sel, selon les besoins

Ustensiles

JB7568

Instructions

Étape 1

Ajoutez tous les ingrédients dans le bol du système PowerBlend 7 Système Cuisine, puis fermez le couvercle et insérez le pilon.

Étape 2

Sélectionnez le programme « hacher », puis choisissez la texture lisse et appuyez sur « démarrer ». Utilisez le pilon pour vous assurer que tous les ingrédients sont bien incorporés.

Étape 3

Transférer dans un bol séparé, réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Étape 4

Utilisez le programme de nettoyage : ajoutez 400 ml d'eau et quelques gouttes de liquide vaisselle dans le bol du mixeur, fermez le couvercle, sélectionnez « Nettoyage », puis appuyez sur « Démarrer ». Rincez à l'eau claire.