N'aimeriez-vous pas ouvrir un sac de pommes de terre et y trouver une pomme de terre en forme de cœur ? Et pourtant, de nombreux produits n'arrivent même pas au supermarché à cause de leur apparence. Ceux qui y parviennent, comme le concombre tordu ou la pomme cabossée, restent souvent sur les étagères. Toutefois, ces anomalies n'affectent pas le goût. Vous pouvez acheter des fruits et des légumes imparfaits au marché, dans les magasins de produits frais ou même directement auprès de l'agriculteur. Dans de nombreuses villes, on trouve également de plus en plus de magasins qui proposent des aliments non emballés ou imparfaits provenant directement de l'agriculteur à des prix souvent plus bas. De cette façon, non seulement vous économisez de l'argent, mais vous réduisez également la quantité d'emballages. Si vous préférez la commodité, vous pouvez également vous faire livrer une séléction de fruits et légumes des producteurs de proximité directement à votre domicile.

Un tiers de toute la nourriture produite dans le monde est gaspillée. Cela signifie qu'une grande quantité de nourriture produite, correspondante à la taille de la Chine, n'est jamais consommée. Cela est dû à de nombreux facteurs, tels que la mauvaise période de récolte, les conditions climatiques, un espace de stockage inadéquat ou un transport incorrect, pour n'en citer que quelques-uns. En outre, les pommes et les carottes, par exemple, doivent répondre à certaines exigences en termes de forme, de couleur et de taille. Les légumes-racines, les légumes-tubercules et les fruits oléagineux, les autres fruits et légumes sont la catégorie qui compte la plus grande quantité d'aliments qui n'arrivent pas dans les magasins après la récolte. ​​​​​​​ (Source: Statista)