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  3. Barritas de desayuno de arándanos, almendras y quinoa

Barritas de desayuno de arándanos, almendras y quinoa

Barritas de desayuno con almendra, mora y quinoa
Ȑ
Náročnosť
ȑ
Čas
50 min.
&
Autor
Marc Fosh
lorem ipsum

Prísady

Porcie: 2
Značky:

1 cucharadita levadura en polvo
100 gramos avena orgánica
100 gramos almendras peladas
2  plátanos
2  miel líquida
200 gramos arándanos
25 gramos semillas de chia
250 gramos quinoa
75 gramos semillas de calabaza
1  limón

Pokyny

KROK 1/7

Precalienta el horno a 180 ºC y coloca papel de hornear en el fondo y los lados de un molde para hornear cuadrado de 20 cm.

 

KROK 2/7

Trocea las almendras con el MQ 9. Gracias a la tecnología ACTIVEBlade y a un área de corte 250 % más amplia, se pueden lograr unos resultados más finos y homogéneos.

 

KROK 3/7

Hierve la quinoa en 500 ml de agua en una cacerola mediana. Reduce el fuego al mínimo, cubre la cacerola y déjala cocer a fuego lento durante 15 minutos. Introduce la quinoa cocinada en el accesorio picadora de Braun (1,25 l) junto con la levadura artificial, los plátanos, las semillas de calabaza, la avena, las semillas de chía y las almendras. Pícalo todo hasta lograr una pasta espesa.

 

KROK 4/7

Añade la miel y el zumo de limón. Pulsa el botón de batir hasta incorporarlo todo de forma homogénea. La masa debería estar húmeda, pero no debería gotear. Mezcla los arándanos.

 

KROK 5/7

Transfiere la masa al molde preparado y alísala con una espátula.

 

KROK 6/7

Hornea la masa durante 25 a 35 minutos hasta que las barritas cojan un color dorado y estén firmes al tacto.

 

KROK 7/7

Sácalo del horno y deja que se enfríe del todo en el molde; a continuación sácalo del molde y córtalo en cuadrados (o rectángulos). Puedes guardar las barritas de desayuno en un contenedor hermético hasta 2 a 3 días.

 
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KROK 2/7

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KROK 3/7

Hierve la quinoa en 500 ml de agua en una cacerola mediana. Reduce el fuego al mínimo, cubre la cacerola y déjala cocer a fuego lento durante 15 minutos. Introduce la quinoa cocinada en el accesorio picadora de Braun (1,25 l) junto con la levadura artificial, los plátanos, las semillas de calabaza, la avena, las semillas de chía y las almendras. Pícalo todo hasta lograr una pasta espesa.

 

KROK 4/7

Añade la miel y el zumo de limón. Pulsa el botón de batir hasta incorporarlo todo de forma homogénea. La masa debería estar húmeda, pero no debería gotear. Mezcla los arándanos.

 

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Hornea la masa durante 25 a 35 minutos hasta que las barritas cojan un color dorado y estén firmes al tacto.

 

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Sácalo del horno y deja que se enfríe del todo en el molde; a continuación sácalo del molde y córtalo en cuadrados (o rectángulos). Puedes guardar las barritas de desayuno en un contenedor hermético hasta 2 a 3 días.

 

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