So a healthy start into the day includes a balanced breakfast. The breakfast choices vary from overnight porridge to yoghurt with berries, whereby enjoyment and time are kept in balance. Discover exciting new recipes that will make your breakfast ritaul even more full-bodied
Recipes
Coffee and banana with cinnamon and walnuts
Serves 2 Preparation time: 10 min
Ingredients
2 bananas
1 cup coffee (strong)
2 tbsp cocoa powder
4 tbsp maple syrup
2 tbsp walnuts
200 ml almond milk
300 g natural yoghurt
1 tsp ground cinnamon
1 handful of ice cubes
Preparation
Peel and slice the bananas.
Get some freshly brewed coffee using the 1 cup setting of the Braun ID Breakfast Collection for optimal aroma and let it cool down for a bit.
Place the bananas together with all the other ingredients into a Jug Blender (f.e. PowerBlend 7 Jug blender JB 7192 BL) and secure the lid. Blend everything to a smooth pure.
Take your smoothie right away. Enjoy!
Simplemente congélalo
Para guardar los plátanos que tienden a dorarse, córtalos y congélalos. Luego, puedes sacarlos del congelador y usarlos congelados para batidos en lugar de fruta y cubitos de hielo.
Exotic energy boost
Serves 4 Preparation time: 10 min
Ingredients
300 g white grapes
450 g baby spinach
Juice of 1 lime
1 ripe avocado
350 ml green tea
2 teaspoons of honey or maple syrup
Preparation
Start your day with a healthy energy booster! Heat 350 ml of mineral water in the Braun ID Breakfast Collection Water kettle to 70 °C and add 1 green teabag. Leave to infuse for 5 minutes and strain. Chill in the refrigerator (Tip: at best overnight).
Simply attach Braun’s MQ 40 chopper/blender accessory to a suitable hand blender. Due to the EasyClick design, changing attachments is as easy as one simple click. Blend all ingredients - except for the rosemary sticks - until smooth.
Pass the liquid mixture through a fine sieve into tall glasses and serve.
Vet när Avokado är mogen
Undvik avokado med mjuka fläckar eller plana ytor på utsidan. Om avokadoen är fast och välformad är det vanligtvis ett tecken på att frukten är god på insidan.
Sötpotatisbröd med grön ärtgrädde, pocherat ägg och baconsmulor
Till 4 Tillagningstid: 25 min
Ingredienser
1 stor sötpotatis
300 g gröna ärtor (frysta)
1 msk. citronjuice
3 msk. färskost
4 mediumstora ägg
2 msk. vitvinsvinäger
60 g fetaost
4 remsor krispigt stekt bacon
Salt
Peppar
Tillagning
Blanchera först ärtorna i ca 1 minut i kokande vatten och kyl sedan ner i iskallt vatten så att de behåller sin vackra färg. Låt rinna av och lägg åt sidan.
Tillsätt nu citronsaft, färskost, salt och peppar till ärtorna och finpuréa med Brauns MQ 9-stavmixer.
Tvätta sötpotatisen och skär den vertikalt i skivor på 0,5 centimeter. Ställ Brauns ID Breakfast Collection Brödrost HT 5015 på högsta nivå och rosta sötpotatisskivorna i cirka 5 minuter, eller tills de är klara.
För det pocherade ägget, koka en liter vatten med vinäger i en stor kastrull och sänk sedan temperaturen till den lägsta nivån.
Knäcka ett ägg i en liten kopp. Skapa en virvel i vattnet genom att röra om med en träsked och låt ägget glida snabbt in i mitten. Pochera i tre till fyra minuter, lyft försiktigt upp ägget ur vattnet och krydda med salt. Fortsätt på samma sätt med de andra äggen.
För att servera, bred först potatisskivorna med grön ärtkräm, lägg ett pocherat ägg på var och en av skivorna och strö sedan över med feta- och baconsmulor.
Vegansk smörgås
Till 4 Förberedelse: 30 min Tillagning: 20 min
Ingredienser
2 zucchinis
2 auberginer
2 stora tomater (t.ex. Coeur de Boeuf (nötkött-tomat))
250g tofu
Salt
Peppar
Olivolja
Några basilikablad för dekoration
Tillagning
Skär tofu, tomater, zucchini och auberginer i skivor ca. 0,5 cm tjocka. Krydda med salt och peppar.
För att förbereda smörgåsarna staplar du antingen aubergin- eller zucchiniskivor omväxlande med tomater och tofu och borstar mycket försiktigt smörgåsarnas ytterkanter med lite olivolja.
Lägg smörgåsarna efter varandra i anti-läckage brödboxen från Brauns ID Breakfast Collection Brödrost HT 5015, lägg den i brödrosten och tryck på sandwichknappen. Servera direkt.
Jordgubbs- rödbets- och limejuice
Till 1-2 Tillagningstid: 3 min
Ingredienser
20 jordgubbar
1 mediumstor, skalad rödbeta
Saften av 1 lime
Tillagning
Lägg jordgubbar och rödbetor i Braun PurEase Spin Juicer SJ 3100.
Tillsätt saften av 1 lime och aktivera juicepressen.
Häll den färska juicen i ett glas, skumavskiljaren och det rostfria stålmikronätet garanterar ren en och klar juice.