1-2-3, és kész a tökéletes tea

en_ADP-ArtStage_breakfast-psp-tea-stage_1440x810_SM.png

Útmutató a tökéletes teához.

Tudjon meg többet a különböző teafajtákról, és fedezze fel, hogyan hozhatja ki kedvencei teljes ízét a Braun Breakfast ID Collection vízforraló 5 precíziós beállításával, amellyel optimális forrázást biztosíthat pontosan az ideális hőmérsékleten.

1. lépés: A levél minősége

Fehér tea

Mivel alig dolgozzák fel, a fehér tea az egyik legkényesebb teafajta. A név a betakarításra vezethető vissza, amelyre a teanövények leveleinek teljes kinyílása előtt kerül sor, amikor a rügyeket még mindig finom fehér szőrszálak borítják. A rügyeket és a kibontott leveleket kézzel válogatják, és az oxidáció elkerülése érdekében gyorsan és alaposan meg kell őket szárítani

Zöld tea

A teljesen természetes íz megőrzése érdekében a zöldtea-leveleket közvetlenül a betakarítás után melegítik vagy gőzölik. Ez megakadályozza a túl nagy mértékű oxidációt, és gyengéd és tápláló italt eredményez.

Fekete tea

Miközben a fehér- és zöld tea gyártási folyamata során kerülik az oxidációt, ez a fekete tea fő jellemzőinek eléréséhez elengedhetetlen. Egyedülálló színét és ízét magas fokú oxidációval érik el.

en_ADP-PCS_braun-tea-section-teaser04-herbal-tea_SM.png

Gyógynövénytea

A gyógynövényekből készült teák nagyon népszerűek, de mivel nem a teanövény leveleiből készülnek, valójában ezek nem „valódi teák”. Ennek ellenére sokféle ízt kínálnak, mivel szárított gyümölcsökből, virágokból, fűszerekből vagy fűszernövényekből készíthetők.

Oolong tea

Oolong tea is one of the youngest types of tea. It can be sorted somewhere between green and black tea as the tea leaves undergo partial oxidation. The processing of Oolong tea is one of the most time consuming and labor intensive.

Pu-Erh tea

Pu-erh tea undergoes microbal fermentation after the leaves are dried. The tea is particularly special as it can age for decades or longer and its taste an flavour keep developing.

Step 2: Quality of your water

Your tea is only as good as your water. Especially if you choose to prepare a tea that has subtle flavours such as white or green tea, the quality of water is crucial. Key standards used to judge the water are hardness, total dissolved solids (TDS) and chlorine. To improve your water quality, you can invest in water purification systems such as active carbon filters that reduce substances which affect the water’s taste, odor or appearance – your tea’s individual aroma will come through better and the tea will look clearer. An alternative option to filtered water can be bottled water.

Step 3: Temperature of your water & brewing time

en_ADP-ImB_braun_brewing_tea-temperature-brewing-time_1440_SM1.png

Braun ID Breakfast Collection Water Kettle

Make the most of every morning.

en_ADP-ArtLink_braun_start-right_crosslink-water-kettle-1152.png

Étel-előkészítés

Sütés-főzés

Reggeli

Vasalás

Promóciók

Inspirálódj