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The Conscious Type

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Nutrition is important for the conscious type.

So a healthy start into the day includes a balanced breakfast. The breakfast choices vary from overnight porridge to yoghurt with berries, whereby enjoyment and time are kept in balance. Discover exciting new recipes that will make your breakfast ritaul even more full-bodied

Recipes

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Coffee and banana with cinnamon and walnuts

Serves 2
Preparation time: 10 min

Ingredients
 
  • 2 bananas
  • 1 cup coffee (strong)
  • 2 tbsp cocoa powder
  • 4 tbsp maple syrup
  • 2 tbsp walnuts
  • 200 ml almond milk
  • 300 g natural yoghurt
  • 1 tsp ground cinnamon
  • 1 handful of ice cubes


Preparation
 
  1. Peel and slice the bananas.
  2. Get some freshly brewed coffee using the 1 cup setting of the Braun ID Breakfast Collection for optimal aroma and let it cool down for a bit.
  3. Place the bananas together with all the other ingredients into a Jug Blender (f.e. PowerBlend 7 Jug blender JB 7192 BL) and secure the lid. Blend everything to a smooth pure.
  4. Take your smoothie right away. Enjoy!                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            

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Slice and freeze bananas.

Simply freeze it

To save bananas that tend to turn brown, slice and freeze them. You can then take them out of the freezer on demand and use them frozen for smoothies instead of both fruit and ice cubes.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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Energía exótica

Para 4 personas
Tiempo de preparación: 10 min

Ingredientes
 
  • 300 g de uvas blancas
  • 450 g de espinacas baby
  • Zumo de una lima
  • 1 aguacate maduro
  • 350 ml de té verde
  • 2 cucharaditas de miel o sirope de arce
  • Palitos de romero


Preparación
 
  1. ¡Empieza tu día con un saludable potenciador de energía! Calienta 350ml de agua mineral en el Hervidor WK300 de Braun hasta los 70ºC y añádele una bolsita de té verde. Déjalo reposar durante 5 minutos y cuélalo. Enfríalo en la nevera (a poder ser durante toda la noche).
  2. Mezcla todos los ingredientes en la picadora MQ40 de Braun -excepto los palitos de romero hasta que estén suaves-.
  3. Pasa la mezcla por colador fino (chino) y sírvela en vasos altos.


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Avoid avocados with soft spots

Descubre cuando el aguacate está maduro.

Evite los aguacates con puntos blandos o áreas planas en el exterior. Si el aguacate está firme y con buena forma, generalmente es una señal de que la fruta está también buena por dentro.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
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Tostadas de camote con crema de guisantes verdes, huevo escalfado y migas de tocino

Para 4 personas
Tiempo de preparación: 25 min.

Ingredientes
 
  • 1 batata grande
  • 300 g de guisantes verdes (congelados)
  • 1 cucharada. jugo de limón
  • 3 cucharadas. queso crema
  • 4 huevos medianos
  • 2 cucharadas. vinagre de vino blanco
  • 60g de queso feta
  • 4 tiras de tocino frito crujiente
  • sal
  • pimienta


Preparación
 
  1. Primero blanquea los guisantes durante aproximadamente 1 minuto en agua hirviendo, luego enfría en agua helada para que conserven su hermoso color. Dejar escurrir y reservar.
  2. Ahora agrega el jugo de limón, el queso crema, la sal y la pimienta a los guisantes y haz un puré fino con la batidora de mano MQ 9 de Braun.
  3. Lava la batata y córtala verticalmente en rodajas de 0,5 centímetros. Ajusta la Tostadora de Braun al nivel más alto y tuesta las rodajas de batata durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que estén listas.
  4. Para el huevo escalfado, hierve un litro de agua con vinagre en una olla grande, luego reduce la temperatura al nivel más bajo.
  5. Rompe un huevo en una taza pequeña. Crea un remolino en el agua revolviendo con una cuchara de madera y deja que el huevo se deslice rápidamente hacia el centro. Pochar durante tres o cuatro minutos, luego sacarlo cuidadosamente del agua y sazonar con sal. Procede de la misma manera con los otros huevos.
  6. Para servir, primero extiende las rodajas de patata con crema de guisantes verdes, coloca un huevo escalfado sobre cada una, luego espolvorea con queso feta y migas de tocino.


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Sandwich vegano

Para 4 personas
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de cocción: 20 min.

Ingredientes:
 
  • 2 calabacines
  • 2 berenjenas
  • 2 tomates grandes
  • 250 g de tofu
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva
  • unas hojas de albahaca, para decorar


Preparación:
 
  1. Corta el tofu, los tomates, el calabacín y las berenjenas en rodajas de aproximadamente 0,5 cm de grosor. Condimentar con sal y pimienta.
  2. Para preparar los sándwiches, apila rodajas de berenjena o calabacín alternativamente con tomates y tofu y cepilla muy ligeramente el lado exterior de los sándwiches con un poco de aceite de oliva.
  3. Coloca los sándwiches uno tras otro en la jaula de sándwiches antifugas de la Tostadora de Braun, ponlo en la tostadora y presiona el botón de sándwich. Servir directamente.

 
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Zumo de remolacha, fresa y lima

Para 1-2 personas
Tiempo de preparación: 3 min

Ingredientes
 
  • 20 fresas
  • 1 remolacha mediana pelada
  • Zumo de una lima


Preparation
 
  1. Pon las fresas y la remolacha en la licuadora PueEase SJ 3100 de Braun.
  2. Añade el zumo de lima y activa la licuadora. 
  3. Añade el zumo fresco en un vaso. Con el separador de pulpa y su tamiz de malla de acero inoxidable conseguirás un zumo puro y transparente.
  4. Disfruta!

 

Tipo de desayuno

Familiar

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