Vissza a kezdőlapra
Receptek
Τραγανές κοτομπουκιές και τηγανιτές πατάτες

Τραγανές κοτομπουκιές και τηγανιτές πατάτες

Difficulty

Εύκολο

Time

55 min

Author

Braun

Ingredients

Servings: 4

Makes:

Για τις κοτομπουκιές
500 γρ φιλέτο στήθους κοτόπουλο
150 γρ φρυγανιά panko
50 γρ παρμεζάνα, τριμμένο
1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα σε σκόνη
1 κ.γ. σκόνη σκόρδου
1 κ.γ. αλάτι
1/2 κ.γ. πιπέρι
2 αυγά
50 γρ αλεύρι

Για τις πατάτες τηγανιτές
600 γρ πατάτες
1 κ.σ. κορν φλάουρ
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. πάπρικα
1 κ.γ. αλάτι

Instructions

STEP 1/12

Για τις κοτομπουκιές: Κόψτε τα φιλέτα κοτόπουλο σε κομμάτια στο μέγεθος μπουκιάς.

STEP 2/12

Σε ένα μπολ ανακατέψτε την φρυγανιά πάνκο, την παρμεζάνα, την πάπρικα, το σκόρδο σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι.

STEP 3/12

Βάλτε το αλεύρι σε ένα δεύτερο μπολ και χτυπήστε τα αυγά σε ένα τρίτο.

STEP 4/12

Πρώτα καλύψτε τα κομμάτια κοτόπουλο με το αλεύρι, μετά βουτήξτε τα στο αυγό και τέλος κυλήστε τα στην τριμμένη φρυγανιά πάνκο.

STEP 5/12

Τοποθετήστε τις κοτομπουκιές στο πρώτο συρτάρι του TwinCook 3 χωρίς να είναι η μία πάνω στην άλλη. Προσθέστε λίγο λάδι (κατά προτίμηση χρησιμοποιήστε ένα μπουκάλι με σπρέι). Αφήστε στην άκρη.

STEP 6/12

Για τις πατάτες τηγανιτές: Καθαρίζουμε τις πατάτες (προαιρετικά) και τις κόβουμε σε λεπτές, ομοιόμορφες λωρίδες. Μουλιάστε τις τηγανιτές πατάτες σε κρύο νερό για 30 λεπτά ώστε να αφαιρέσετε το άμυλο. Στη συνέχεια στεγνώστε τις καλά.

STEP 7/12

Πασπαλίστε τις λωρίδες πατάτας με κορν φλάουρ και ανακατέψτε με ελαιόλαδο. Προσθέστε πάπρικα και αλάτι και τοποθετήστε στο δεύτερο συρτάρι του TwinCook 3.

STEP 8/12

Για το πρώτο συρτάρι ρυθμίστε το πρόγραμμα Chicken στους 200°C για 12-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Γυρίστε στα μισά του χρόνου.

STEP 9/12

Για το δεύτερο συρτάρι ρυθμίστε το πρόγραμμα Potato στους 200°C για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές.

STEP 10/12

Μόλις ρυθμιστούν η θερμοκρασία και η ώρα, εμφανίζεται το κουμπί SYNC. Πατήστε το κουμπί SYNC και στη συνέχεια, πατήστε το κουμπί Start.

STEP 11/12

Ανακινήστε το συρτάρι με τα κομμάτια πατάτας στη μέση του χρόνου.

STEP 12/12

Σερβίρετε τις κοτομπουκιές και τις τηγανιτές πατάτες ζεστές με μια επιλογή από ντιπ, όπως κέτσαπ, σάλτσα BBQ ή aioli.

Vissza a kezdőlapra
Receptek
Τραγανές κοτομπουκιές και τηγανιτές πατάτες

Τραγανές κοτομπουκιές και τηγανιτές πατάτες

Show me the recipe

Difficulty

Εύκολο

Time

55 min

Author

Braun

Show me the recipe

Servings:4

Makes:

Ingredients

This recipe is prepared with:

TD3030
TD3030

Instructions

STEP 1/12

Για τις κοτομπουκιές: Κόψτε τα φιλέτα κοτόπουλο σε κομμάτια στο μέγεθος μπουκιάς.

STEP 2/12

Σε ένα μπολ ανακατέψτε την φρυγανιά πάνκο, την παρμεζάνα, την πάπρικα, το σκόρδο σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι.

STEP 3/12

Βάλτε το αλεύρι σε ένα δεύτερο μπολ και χτυπήστε τα αυγά σε ένα τρίτο.

STEP 4/12

STEP 5/12

STEP 6/12

STEP 7/12

STEP 8/12

STEP 9/12

STEP 10/12

STEP 11/12

Ανακινήστε το συρτάρι με τα κομμάτια πατάτας στη μέση του χρόνου.

Search Quick Links

Get inspired

Szerviz

Étel-előkészítés

Sütés-főzés

Reggeli

Vasalás

Promóciók

Inspirálódj

Szerviz

Τραγανές κοτομπουκιές και τηγανιτές πατάτες

Ingredients

Instructions

STEP 1/12

STEP 2/12

STEP 3/12

STEP 4/12

STEP 5/12

STEP 6/12

STEP 7/12

STEP 8/12

STEP 9/12

STEP 10/12

STEP 11/12

STEP 12/12

Τραγανές κοτομπουκιές και τηγανιτές πατάτες

Ingredients

Instructions

STEP 1/12

STEP 2/12

STEP 3/12

STEP 4/12

STEP 5/12

STEP 6/12

STEP 7/12

STEP 8/12

STEP 9/12

STEP 10/12

STEP 11/12

STEP 12/12

Notes

Discover more recipes on www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Kitchen

Ironing

Collections

Service

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

International