Zurück zur Startseite
Rezepte
Μεξικό-μπολ με ρύζι κουνουπίδι και σάλσα ντομάτας

Μεξικό-μπολ με ρύζι κουνουπίδι και σάλσα ντομάτας

Schwierigkeitsgrad

Zeit

35 Minuten

Verfasser

Kerstin Getto

Zutaten

Portionen: 4

Ergibt:

600 γρ κουνουπίδι
500 γρ μαύρα φασόλια σε κονσέρβα
280 γρ κονσέρβα καλαμπόκι
150 γρ αβοκάντο, fresh
0.5 κ.γ. κύμινο
0.5 κ.γ. κόλιανδρο
0.5 κ.γ. πάπρικα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
  αλάτι
  πιπέρι
1  κόκκινο κρεμμύδι
2 κ.σ. Ξύδι από κόκκινο κρασί
5 μεσαίο ντομάτες
  κόλιανδρο, όσο χρειάζεται , για γαρνιτούρα
0.5 δέσμη κόλιανδρο
1  λάδι τσίλι
1 σκελίδα σκόρδο
0.5  λάιμ, χυμός
  αλάτι
  πιπέρι

Anweisungen

SCHRITT 1/11

Πλένουμε το κουνουπίδι, το χωρίζουμε σε ροζέτες και το κόβουμε με το εξάρτημα επεξεργαστή τροφίμων MQ 9 της Braun χρησιμοποιώντας το ένθετο τεμαχισμού για λεπτές φέτες. Ανάλογα με το αν θέλετε μεγαλύτερα ή μικρότερα κομμάτια κουνουπιδιού, χρησιμοποιήστε τη λειτουργία παλμού ή κανονική έως υψηλή ταχύτητα αντίστοιχα.

SCHRITT 2/11

Σιγοβράζουμε το κουνουπίδι σε αλατόνερο για περίπου 5 λεπτά και το στραγγίζουμε.

SCHRITT 3/11

Πλένουμε τα φασόλια και τα στραγγίζουμε με το καλαμπόκι.

SCHRITT 4/11

Κόβουμε το αβοκάντο σε λεπτές φέτες.

SCHRITT 5/11

Προσθέστε το κύμινο, τον κόλιανδρο, την πάπρικα σε σκόνη και ½ κουταλιά της σούπας λάδι στο κουνουπίδι, ανακατέψτε και αλατοπιπερώστε.

SCHRITT 6/11

Για το ντρέσινγκ, χτυπάμε με το σύρμα το υπόλοιπο λάδι, το ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι.

SCHRITT 7/11

Μισές ντομάτες και αφαιρούμε τους σπόρους.

SCHRITT 8/11

Ρίξτε όλα τα υλικά στο εξάρτημα κόφτη 500 ml και ψιλοκόψτε χοντροκομμένα.

SCHRITT 9/11

Αλατοπιπερώνουμε.

SCHRITT 10/11

Μοιράζουμε το ρύζι κουνουπιδιού σε 4 μπολ, σερβίρουμε με φέτες αβοκάντο, φασόλια και καλαμπόκι, πασπαλίζουμε με dressing.

SCHRITT 11/11

Περιχύνουμε με σάλτσα ντομάτας και σερβίρουμε το μπωλ μπουρίτο γαρνιρισμένο με κόλιανδρο αν θέλουμε.

Αυτή η συνταγή παρασκευάστηκε χρησιμοποιώντας το Braun's MultiQuick 9 (MQ 9187XLI). Ετοιμάστε τη συνταγή και με ένα από τα άλλα μοντέλα μας. Δεν χρειάζεται απαραίτητα εξάρτημα κόφτη, αλλά μπορείτε απλώς να χρησιμοποιήσετε τον επεξεργαστή τροφίμων με το εργαλείο κοπής.

Zurück zur Startseite
Rezepte
Μεξικό-μπολ με ρύζι κουνουπίδι και σάλσα ντομάτας

Μεξικό-μπολ με ρύζι κουνουπίδι και σάλσα ντομάτας

Das Rezept anzeigen

Schwierigkeitsgrad

Zeit

35 Minuten

Verfasser

Kerstin Getto

Das Rezept anzeigen

Portionen:4

Ergibt:

Zutaten

Anweisungen

SCHRITT 1/11

SCHRITT 2/11

Σιγοβράζουμε το κουνουπίδι σε αλατόνερο για περίπου 5 λεπτά και το στραγγίζουμε.

SCHRITT 3/11

Πλένουμε τα φασόλια και τα στραγγίζουμε με το καλαμπόκι.

SCHRITT 4/11

Κόβουμε το αβοκάντο σε λεπτές φέτες.

SCHRITT 5/11

SCHRITT 6/11

Για το ντρέσινγκ, χτυπάμε με το σύρμα το υπόλοιπο λάδι, το ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι.

SCHRITT 7/11

Μισές ντομάτες και αφαιρούμε τους σπόρους.

SCHRITT 8/11

Ρίξτε όλα τα υλικά στο εξάρτημα κόφτη 500 ml και ψιλοκόψτε χοντροκομμένα.

SCHRITT 9/11

Αλατοπιπερώνουμε.

SCHRITT 10/11

SCHRITT 11/11

Περιχύνουμε με σάλτσα ντομάτας και σερβίρουμε το μπωλ μπουρίτο γαρνιρισμένο με κόλιανδρο αν θέλουμε.

Quick-Links suchen

Speisenzubereitung

Kochen

Frühstück

Bügeln

Angebote

Inspiration

Service

Speisenzubereitung

Kochen

Frühstück

Bügeln

Angebote

Inspiration

Service

Μεξικό-μπολ με ρύζι κουνουπίδι και σάλσα ντομάτας

Zutaten

Anweisungen

SCHRITT 1/11

SCHRITT 2/11

SCHRITT 3/11

SCHRITT 4/11

SCHRITT 5/11

SCHRITT 6/11

SCHRITT 7/11

SCHRITT 8/11

SCHRITT 9/11

SCHRITT 10/11

SCHRITT 11/11

Μεξικό-μπολ με ρύζι κουνουπίδι και σάλσα ντομάτας

Zutaten

Anweisungen

SCHRITT 1/11

SCHRITT 2/11

SCHRITT 3/11

SCHRITT 4/11

SCHRITT 5/11

SCHRITT 6/11

SCHRITT 7/11

SCHRITT 8/11

SCHRITT 9/11

SCHRITT 10/11

SCHRITT 11/11

Anmerkungen

Weitere Rezepte finden Sie auf www.braunhousehold.com/de-de/rezepte

Küche

Kochen

Bügeln

Kollektionen

Service

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

International