Nog maar 6 dagen te gaan.
Verlengde Black Friday: tot 30% korting
Eet goed, leef goed
Gezond eten, simpel gemaakt.
Country preference? Choose the preferred country to view local content and get a better experience.
Για τα μάφιν: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη.
Σε ένα χωριστό μπολ ανακατέψτε μαζί το αυγό το γάλα το λιωμένο βούτυρο και το εκχύλισμα βανίλιας.
Προσθέστε τα υγρά συστατικά στα ξηρά συστατικά και ανακατέψτε απαλά για να σχηματίσετε μια απαλή ζύμη (μην ανακατεύετε για πολύ ώρα). Ανακατέψτε προσεκτικά για να ενσωματώσετε τα σμέουρα.
Γεμίστε τα φορμάκια για μάφιν με τη ζύμη. Τα φορμάκια θα πρέπει να είναι γεμάτα κατά περίπου τα 2/3 (εάν δεν χρησιμοποιείτε σιλικόνη ή χάρτινα φορμάκια, λιπάνετε ένα φορμάκι για μάφιν ανθεκτικό στη θερμότητα).
Τοποθετήστε τα φορμάκια για μάφιν πρώτο συρτάρι του TwinCook 3. Αφήστε στην άκρη.
Για τα μπράουνι: Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα και το βούτυρο σε ένα θερμοανθεκτικό μπολ σε μπεν μαρί (ή στο φούρνο μικροκυμάτων). Ανακατέψτε καλά και αφήστε να κρυώσει ελαφρώς.
Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ με μίξερ χειρός ή χτυπάμε μέχρι το μείγμα να γίνει ελαφρύ και κρεμώδες. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας.
Ανακατέψτε το λιωμένο μείγμα σοκολάτας-βούτυρο στο μείγμα αυγού-ζάχαρης.
Ανακατέψτε στο μπολ το αλεύρι, τη σκόνη κακάο και το αλάτι μέχρι να γίνει μια λεία ζύμη.
Ανακατέψτε προσεκτικά τα μισά από τα σμέουρα στη ζύμη. Αφήστε στην άκρη τα υπόλοιπα σμέουρα για να τα τοποθετήσετε πάνω από τη ζύμη αργότερα.
Στρώστε ένα μικρό, επίπεδο ταψί ή ένα ταψί ψησίματος ανθεκτικό στη θερμότητα με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
Ρίξτε τη ζύμη στο ταψί και απλώστε ομοιόμορφα τα υπόλοιπα βατόμουρα από πάνω.
Για το πρώτο συρτάρι ρυθμίστε το πρόγραμμα Cake στους 160°C για 12-15 λεπτά.
Για το δεύτερο συρτάρι ρυθμίστε το πρόγραμμα Cake στους 160°C για 15-18 λεπτά.
Μόλις ρυθμιστούν η θερμοκρασία και η ώρα, εμφανίζεται το κουμπί SYNC. Πατήστε το κουμπί SYNC και στη συνέχεια, πατήστε το κουμπί Start.
Όταν περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε τα μάφιν και τα μπράουνις από τα συρτάρια και αφήστε τα να κρυώσουν για 5 λεπτά. Πασπαλίστε τα μάφιν με άχνη ζάχαρη και σερβίρετε. Κόψτε τα μπράουνις σε κομμάτια, γαρνίρετε με τα υπόλοιπα βατόμουρα και απολαύστε.
Αυτή η συνταγή παρασκευάστηκε με το Braun TwinCook 3.
Για τα μάφιν: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη.
Σε ένα χωριστό μπολ ανακατέψτε μαζί το αυγό το γάλα το λιωμένο βούτυρο και το εκχύλισμα βανίλιας.
Προσθέστε τα υγρά συστατικά στα ξηρά συστατικά και ανακατέψτε απαλά για να σχηματίσετε μια απαλή ζύμη (μην ανακατεύετε για πολύ ώρα). Ανακατέψτε προσεκτικά για να ενσωματώσετε τα σμέουρα.
Γεμίστε τα φορμάκια για μάφιν με τη ζύμη. Τα φορμάκια θα πρέπει να είναι γεμάτα κατά περίπου τα 2/3 (εάν δεν χρησιμοποιείτε σιλικόνη ή χάρτινα φορμάκια, λιπάνετε ένα φορμάκι για μάφιν ανθεκτικό στη θερμότητα).
Τοποθετήστε τα φορμάκια για μάφιν πρώτο συρτάρι του TwinCook 3. Αφήστε στην άκρη.
Για τα μπράουνι: Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα και το βούτυρο σε ένα θερμοανθεκτικό μπολ σε μπεν μαρί (ή στο φούρνο μικροκυμάτων). Ανακατέψτε καλά και αφήστε να κρυώσει ελαφρώς.
Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ με μίξερ χειρός ή χτυπάμε μέχρι το μείγμα να γίνει ελαφρύ και κρεμώδες. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας.
Ανακατέψτε το λιωμένο μείγμα σοκολάτας-βούτυρο στο μείγμα αυγού-ζάχαρης.
Ανακατέψτε στο μπολ το αλεύρι, τη σκόνη κακάο και το αλάτι μέχρι να γίνει μια λεία ζύμη.
Ανακατέψτε προσεκτικά τα μισά από τα σμέουρα στη ζύμη. Αφήστε στην άκρη τα υπόλοιπα σμέουρα για να τα τοποθετήσετε πάνω από τη ζύμη αργότερα.
Στρώστε ένα μικρό, επίπεδο ταψί ή ένα ταψί ψησίματος ανθεκτικό στη θερμότητα με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
Ρίξτε τη ζύμη στο ταψί και απλώστε ομοιόμορφα τα υπόλοιπα βατόμουρα από πάνω.
Για το πρώτο συρτάρι ρυθμίστε το πρόγραμμα Cake στους 160°C για 12-15 λεπτά.
Για το δεύτερο συρτάρι ρυθμίστε το πρόγραμμα Cake στους 160°C για 15-18 λεπτά.
Μόλις ρυθμιστούν η θερμοκρασία και η ώρα, εμφανίζεται το κουμπί SYNC. Πατήστε το κουμπί SYNC και στη συνέχεια, πατήστε το κουμπί Start.
Όταν περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε τα μάφιν και τα μπράουνις από τα συρτάρια και αφήστε τα να κρυώσουν για 5 λεπτά. Πασπαλίστε τα μάφιν με άχνη ζάχαρη και σερβίρετε. Κόψτε τα μπράουνις σε κομμάτια, γαρνίρετε με τα υπόλοιπα βατόμουρα και απολαύστε.
