Pancake με νουντλς πατάτας και τυρί κουάρκ με μυρωδικά
Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε λεπτά λιγκουίνι με το εξάρτημα Spiralizer του μίξερ χειρός MultiQuick 5V Fit της Braun.
Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και ανακατέψτε με τις πατάτες. Βάλτε το μείγμα πατάτας σε ένα υγρό πανί γάζας και πιέστε το δυνατά με τα χέρια σας.
Σπάστε το συμπιεσμένο μείγμα σε ένα μπολ με τα χέρια σας.
Χτυπήστε το αυγό και ανακατέψτε το με τις πατάτες. Δουλέψτε στο αλεύρι. Καρυκεύστε με αλάτι και μοσχοκάρυδο.
Αναμίξτε όλα τα υλικά για το τυρί κουάρκ με μυρωδικά.
Σερβίρετε τα pancake από νουντλς πατάτας με το τυρί κουάρκ μυρωδικών.
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 100°C.
Ζεστάνετε το λάδι σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι. Βάλτε 3 μερίδες από το μείγμα νουντλς πατάτας (2 κουτ. σουπ. η κάθε μία) στο τηγάνι και τηγανίστε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές.
Διατηρήστε τα έτοιμα pancake ζεστά σε ένα ταψί στο φούρνο.
Pancake με νουντλς πατάτας και τυρί κουάρκ με μυρωδικά
Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε λεπτά λιγκουίνι με το εξάρτημα Spiralizer του μίξερ χειρός MultiQuick 5V Fit της Braun.
Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και ανακατέψτε με τις πατάτες. Βάλτε το μείγμα πατάτας σε ένα υγρό πανί γάζας και πιέστε το δυνατά με τα χέρια σας.
Σπάστε το συμπιεσμένο μείγμα σε ένα μπολ με τα χέρια σας.
Χτυπήστε το αυγό και ανακατέψτε το με τις πατάτες. Δουλέψτε στο αλεύρι. Καρυκεύστε με αλάτι και μοσχοκάρυδο.
Αναμίξτε όλα τα υλικά για το τυρί κουάρκ με μυρωδικά.
Σερβίρετε τα pancake από νουντλς πατάτας με το τυρί κουάρκ μυρωδικών.
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 100°C.
Ζεστάνετε το λάδι σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι. Βάλτε 3 μερίδες από το μείγμα νουντλς πατάτας (2 κουτ. σουπ. η κάθε μία) στο τηγάνι και τηγανίστε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές.
Διατηρήστε τα έτοιμα pancake ζεστά σε ένα ταψί στο φούρνο.