Promotions

Promotions

de-NavCard-hand-blender-1080x720.jpg

en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

br_en_NavNode_FoodPrep_Node_HB-Attachments_1080x720.jpg

en-NavCard-hand-mixer-1080x720.jpg

en-NavCard-jug-blender-1080x720.jpg

en-NavCard-food-processors-1080x720.jpg

en-navnod-braun-cooking-1080x720.jpg

MultiGrill 9 Pro

Το πιο αποδοτικό της Braun. Για επαγγελματικά αποτελέσματα ψησίματος.

Μάθετε περισσότερα
en-NavCard-multifunctional-contact-grills-1080x720.jpg

en-NavCard-waffle-and-sandwich-maker-1080x720.jpg

en-navnod-breakfast-1080x720.jpg

Breakfast Series 1

Ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Ξεκινήστε σωστά τη μέρα σας.

Μάθετε περισσότερα
br_en_NavNode_Breakfast_Node_Coffee-makers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Water-kettles_1080x720.jpg

en-NavCard-citrus-juicer-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Toaster_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Spin-Juicers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_PurEaseCollection_1080x720.jpg

en-navnod-collections-1080x720.jpg

en-NavCard-id-breakfast-collection-1080x720.jpg

en-NavCard-breakfast-1-1080x720.jpg

en-navnod-ironing-1080x720.jpg

Ατμοσυστήματα

Εξοικονομήστε 50% χρόνο* για ό,τι πραγματικά έχει σημασία.

Μάθετε περισσότερα
en-navnod-garment-care-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Steam-irons_1080x720.jpg

menu promo.png

menu promo outlet.png

en-NavCard-get-inspired-1080x720.jpg

en-navnod-recipes-1080x720.jpg

Συλλογή συνταγών

Διασκεδαστικές και απλές συνταγές από την Braun.

Μάθετε περισσότερα
br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720.jpg

Λειτουργία απολύμανσης

Σκοτώνει περισσότερο από το 99,99% των ιών και βακτηρίων¹.

Μάθετε περισσότερα
br_en_NavNode_Support_Node_Services_1080x720.jpg

en-navnod-more-Braun-products-1080x720.jpg

Περισσότερα προϊόντα Braun.

Μάθετε περισσότερα

Curry λαχανικών

Ȑ
Δυσκολία
Εύκολο
ȑ
Ώρα
35 λεπτά
&
Δημιουργός
Kerstin Getto
lorem ipsum

Υλικά

Μερίδες:
Ποσότητα: 1

1  καρότο
1  κόκκινη πιπεριά
1  μπρόκολο, ολόκληρο
200 γρ ρεβύθια
1  κρεμμύδι
1  σκελίδα σκόρδου
1 κομμάτι τζίντζερ
2 κ.γ. σκόνη κάρυ, home-made
400 ml γάλα καρύδας
½  λάιμ
2 κ.σ. σάλτσα σόγιας
  σουσάμι, για γαρνίρισμα
  φρέσκα κρεμμυδάκια, για γαρνίρισμα


Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/6

Καθαρίστε το καρότο, την πιπεριά και το μπρόκολο, ψιλοκόψτε και κόψτε σε κύβους με το εξάρτημα επεξεργαστή τροφίμων MultiQuick 9 XL της Braun 2,0 λίτρων χρησιμοποιώντας το ένθετο σε κύβους.

ΒΗΜΑ 2/6

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το τζίντζερ και ψιλοκόβουμε στο εξάρτημα κόφτη 350 ml.

ΒΗΜΑ 3/6

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το μείγμα του κρεμμυδιού και τη σκόνη κάρυ και τα σοτάρουμε για περίπου 5 λεπτά

ΒΗΜΑ 4/6

Ξαφρίζουμε την κρέμα από το γάλα καρύδας και την προσθέτουμε στο σοταρισμένο κρεμμύδι. Σιγοβράζουμε για λίγο σε μέτρια φωτιά μέχρι να σχηματιστούν μικρές φυσαλίδες.

ΒΗΜΑ 5/6

Προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά και τα ρεβίθια στο τηγάνι και ανακατέψτε με τη σάλτσα κάρυ. Στη συνέχεια προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα καρύδας και αφήνουμε να πάρει βράση.

ΒΗΜΑ 6/6

Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση με χυμό λάιμ και σάλτσα σόγιας. Σερβίρετε το κάρυ με σουσάμι και φρέσκα κρεμμυδάκια κατά βούληση.


Tip: Σερβίρουμε με ρύζι μπασμάτι ή τηγανητό χαλούμι και αν θέλουμε τηγανίζουμε με μοσχαρίσιες λωρίδες/κοτόπουλο/γαρίδες.
Επαγγελματική συμβουλή: Είναι εύκολο να φτιάξετε τη δική σας πούδρα κάρυ: Στεγνώστε ελαφρά 1 κουταλιά της σούπας πιπέρι, 1 κουταλιά της σούπας μαραθόσπορους, 1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο, 1 κουταλιά της σούπας κύμινο και 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Στη συνέχεια, βάλτε τα πάντα στο εξάρτημα μύλου MultiQuick 9 της Braun με 2 κουταλιές της σούπας κουρκουμά και 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι και αλέστε ψιλά.
Αυτή η συνταγή παρασκευάστηκε χρησιμοποιώντας το Braun's MultiQuick 9 (MQ 9195XLI).
Δεν χρειάζεται απαραιτήτως ένας κόφτης 350 ml, αλλά μπορείτε απλώς να χρησιμοποιήσετε το εξάρτημα κόφτη 500 ml.

Curry λαχανικών

Ȑ
Δυσκολία
Εύκολο
ȑ
Ώρα
35 λεπτά
&
Δημιουργός
Kerstin Getto
lorem ipsum
Μερίδες:
Ποσότητα:1

Υλικά


1  καρότο
1  κόκκινη πιπεριά
1  μπρόκολο, ολόκληρο
200 γρ ρεβύθια
1  κρεμμύδι
1  σκελίδα σκόρδου
1 κομμάτι τζίντζερ
2 κ.γ. σκόνη κάρυ, home-made
400 ml γάλα καρύδας
½  λάιμ
2 κ.σ. σάλτσα σόγιας
  σουσάμι, για γαρνίρισμα
  φρέσκα κρεμμυδάκια, για γαρνίρισμα

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/6

Καθαρίστε το καρότο, την πιπεριά και το μπρόκολο, ψιλοκόψτε και κόψτε σε κύβους με το εξάρτημα επεξεργαστή τροφίμων MultiQuick 9 XL της Braun 2,0 λίτρων χρησιμοποιώντας το ένθετο σε κύβους.

ΒΗΜΑ 2/6

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το τζίντζερ και ψιλοκόβουμε στο εξάρτημα κόφτη 350 ml.

ΒΗΜΑ 3/6

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το μείγμα του κρεμμυδιού και τη σκόνη κάρυ και τα σοτάρουμε για περίπου 5 λεπτά

ΒΗΜΑ 4/6

Ξαφρίζουμε την κρέμα από το γάλα καρύδας και την προσθέτουμε στο σοταρισμένο κρεμμύδι. Σιγοβράζουμε για λίγο σε μέτρια φωτιά μέχρι να σχηματιστούν μικρές φυσαλίδες.

ΒΗΜΑ 5/6

Προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά και τα ρεβίθια στο τηγάνι και ανακατέψτε με τη σάλτσα κάρυ. Στη συνέχεια προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα καρύδας και αφήνουμε να πάρει βράση.

ΒΗΜΑ 6/6

Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση με χυμό λάιμ και σάλτσα σόγιας. Σερβίρετε το κάρυ με σουσάμι και φρέσκα κρεμμυδάκια κατά βούληση.

Σημειώσεις

Φόρτωση