Σούπα μπρόκολο
Πλύνετε το μπρόκολο και κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και τις πατάτες και κόψτε σε μικρούς κύβους.
Τοποθετήστε το μπρόκολο, το κρεμμύδι, το σκόρδο και το ζωμό λαχανικών σε μια κατσαρόλα. Γεμίστε την κατσαρόλα με νερό, καλύπτοντας τα λαχανικά.
Αφήστε τη σούπα να πάρει βράση και να μαγειρευτεί για άλλα 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το μπρόκολο.
Συνδέστε τη ράβδο ανάμιξης στο μίξερ χειρός MultiQuick 5V Fit της Braun και πολτοποιήστε τη σούπα. Στη συνέχεια προσθέστε το μοσχοκάρυδο. Αν η σούπα είναι πολύ πηχτή, αραιώστε με νερό εφόσον απαιτείται. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
Σούπα μπρόκολο
Πλύνετε το μπρόκολο και κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και τις πατάτες και κόψτε σε μικρούς κύβους.
Τοποθετήστε το μπρόκολο, το κρεμμύδι, το σκόρδο και το ζωμό λαχανικών σε μια κατσαρόλα. Γεμίστε την κατσαρόλα με νερό, καλύπτοντας τα λαχανικά.
Αφήστε τη σούπα να πάρει βράση και να μαγειρευτεί για άλλα 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το μπρόκολο.
Συνδέστε τη ράβδο ανάμιξης στο μίξερ χειρός MultiQuick 5V Fit της Braun και πολτοποιήστε τη σούπα. Στη συνέχεια προσθέστε το μοσχοκάρυδο. Αν η σούπα είναι πολύ πηχτή, αραιώστε με νερό εφόσον απαιτείται. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.