Promotions

Promotions

de-NavCard-hand-blender-1080x720.jpg

en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

br_en_NavNode_FoodPrep_Node_HB-Attachments_1080x720.jpg

en-NavCard-hand-mixer-1080x720.jpg

en-NavCard-jug-blender-1080x720.jpg

en-NavCard-food-processors-1080x720.jpg

en-navnod-braun-cooking-1080x720.jpg

MultiGrill 9 Pro

Το πιο αποδοτικό της Braun. Για επαγγελματικά αποτελέσματα ψησίματος.

Μάθετε περισσότερα
en-NavCard-multifunctional-contact-grills-1080x720.jpg

en-NavCard-waffle-and-sandwich-maker-1080x720.jpg

en-navnod-breakfast-1080x720.jpg

Breakfast Series 1

Ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Ξεκινήστε σωστά τη μέρα σας.

Μάθετε περισσότερα
br_en_NavNode_Breakfast_Node_Coffee-makers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Water-kettles_1080x720.jpg

en-NavCard-citrus-juicer-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Toaster_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Spin-Juicers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_PurEaseCollection_1080x720.jpg

en-navnod-collections-1080x720.jpg

en-NavCard-id-breakfast-collection-1080x720.jpg

en-NavCard-breakfast-1-1080x720.jpg

en-navnod-ironing-1080x720.jpg

Ατμοσυστήματα

Εξοικονομήστε 50% χρόνο* για ό,τι πραγματικά έχει σημασία.

Μάθετε περισσότερα
en-navnod-garment-care-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Steam-irons_1080x720.jpg

menu promo.png

menu promo outlet.png

en-NavCard-get-inspired-1080x720.jpg

en-navnod-recipes-1080x720.jpg

Συλλογή συνταγών

Διασκεδαστικές και απλές συνταγές από την Braun.

Μάθετε περισσότερα
br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720.jpg

Λειτουργία απολύμανσης

Σκοτώνει περισσότερο από το 99,99% των ιών και βακτηρίων¹.

Μάθετε περισσότερα
br_en_NavNode_Support_Node_Services_1080x720.jpg

en-navnod-more-Braun-products-1080x720.jpg

Περισσότερα προϊόντα Braun.

Μάθετε περισσότερα
  1. Πίσω στην αρχική σελίδα
  2. Συνταγές
  3. Ρολό με ξηρούς καρπούς και ψητά καρότα

Ρολό με ξηρούς καρπούς και ψητά καρότα

Ȑ
Δυσκολία
ȑ
Ώρα
75 λεπτά
&
Δημιουργός
lorem ipsum

Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται με:

Προϊόν Ραβδομπλέντερ MultiQuick 9 MQ 9187XLI Ραβδομπλέντερ MultiQuick 9 MQ 9187XLI

Υλικά

Μερίδες: 4
Ποσότητα:
για το ψητό ξηρών καρπών
30 γρ ξηροι καρποι, (φουντούκια, καρύδια, αμύγδαλα και μακαντάμια)
1  καρότο, μεγάλο
1  κρεμμύδι
2  σκελίδες σκόρδο
250 γρ κόκκινα φασόλια
150 γρ τυρί κίτρινο, σκληρό, τριμμένο
2 κ.σ. μουστάρδα
½ ματσάκι μαϊντανός
4 κλαδάκια θυμάρι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
5  αυγά
1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
4-5 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά, ή panko
3-4 κ.σ. ζελέ cranberry
1 χούφτα ξηροι καρποι, για γαρνιτούρα

Για τα ψητά καρότα
1 κιλό καρότα, πολύχρωμα
150 ml χυμός πορτοκάλι
20 γρ μαϊντανός
3 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. μέλι
  αλάτι
  πιπέρι


Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/16

Για το ρολό  με ξηρούς καρπούς: καβουρδίζουμε τους ξηρούς καρπούς σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι σε μέτρια φωτιά.

ΒΗΜΑ 2/16

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα ψιλοκόβουμε μαζί με τα μυρωδικά με το εξάρτημα κόφτη MultiQuick 9 350 ml της Braun.

ΒΗΜΑ 3/16

Βγάζουμε τους ξηρούς καρπούς από το τηγάνι και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα μυρωδικά και το σκόρδο σε 1 κ.σ. λάδι μέχρι να γίνουν ημιδιαφανή.

ΒΗΜΑ 4/16

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 C° (ζεστός αέρας) και στραγγίζουμε τα φασόλια.

ΒΗΜΑ 5/16

Ξεφλουδίζουμε το καρότο και ψιλοκόβουμε με το εξάρτημα του κόφτη/τρίφτη, χρησιμοποιώντας το δίσκο λεπτού τριψίματος.

ΒΗΜΑ 6/16

Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το ζελέ στο εξάρτημα του κοπτηρίου και ανακατεύουμε σε μια ομοιογενή ζύμη χρησιμοποιώντας το εργαλείο κοπής. Αλατοπιπερώνουμε.

ΒΗΜΑ 7/16

Στρώνουμε το ταψί με λαδόκολλα, ρίχνουμε μέσα το μείγμα των ξηρών καρπών, πιέζοντάς το λίγο προς τα κάτω.

ΒΗΜΑ 8/16

Ψήνουμε στον ζεστό φούρνο για περίπου 40-50 λεπτά.

ΒΗΜΑ 9/16

Για τα ψητά καρότα: τα ξεφλουδίζουμε, τα κόβουμε στη μέση και μετά σε 4 κομμάτια κατά μήκος.

ΒΗΜΑ 10/16

Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό με το εξάρτημα κόφτη 350 ml.

ΒΗΜΑ 11/16

Χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν, το χυμό πορτοκαλιού με μέλι, ελαιόλαδο και μαϊντανό χρησιμοποιώντας τον αναδευτήρα. Αλατοπιπερώνουμε.

ΒΗΜΑ 12/16

Τοποθετούμε τα καρότα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και περιχύνουμε με το dressing πορτοκαλιού.

ΒΗΜΑ 13/16

Περνάμε τα καρότα κάτω από το ψητό και μαγειρεύουμε για περίπου 15-20 λεπτά.

ΒΗΜΑ 14/16

Για τα ψητά καρότα: τα ξεφλουδίζουμε, τα κόβουμε στη μέση και μετά σε 4 κομμάτια κατά μήκος.

ΒΗΜΑ 15/16

Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό με το εξάρτημα κόφτη 350 ml.

ΒΗΜΑ 16/16

Χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν, το χυμό πορτοκαλιού με μέλι, ελαιόλαδο και μαϊντανό χρησιμοποιώντας τον αναδευτήρα. Αλατοπιπερώνουμε.


Αυτή η συνταγή παρασκευάστηκε χρησιμοποιώντας το MultiQuick 9 (MQ 9187 XLI) της Braun.
Ετοιμάστε τη συνταγή και με ένα από τα άλλα μοντέλα μας, όπως το MultiQuick 9 (MQ 9195 XLI) ή το MultiQuick 7 (MQ 7085 X) της Braun.
  1. Πίσω στην αρχική σελίδα
  2. Συνταγές
  3. Ρολό με ξηρούς καρπούς και ψητά καρότα

Ρολό με ξηρούς καρπούς και ψητά καρότα

Ȑ
Δυσκολία
ȑ
Ώρα
75 λεπτά
&
Δημιουργός
lorem ipsum
Μερίδες:4
Ποσότητα:

Υλικά

για το ψητό ξηρών καρπών
30 γρ ξηροι καρποι, (φουντούκια, καρύδια, αμύγδαλα και μακαντάμια)
1  καρότο, μεγάλο
1  κρεμμύδι
2  σκελίδες σκόρδο
250 γρ κόκκινα φασόλια
150 γρ τυρί κίτρινο, σκληρό, τριμμένο
2 κ.σ. μουστάρδα
½ ματσάκι μαϊντανός
4 κλαδάκια θυμάρι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
5  αυγά
1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
4-5 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά, ή panko
3-4 κ.σ. ζελέ cranberry
1 χούφτα ξηροι καρποι, για γαρνιτούρα

Για τα ψητά καρότα
1 κιλό καρότα, πολύχρωμα
150 ml χυμός πορτοκάλι
20 γρ μαϊντανός
3 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. μέλι
  αλάτι
  πιπέρι

Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται με: lorem ipsum HB901-MQ9187XLI

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/16

Για το ρολό  με ξηρούς καρπούς: καβουρδίζουμε τους ξηρούς καρπούς σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι σε μέτρια φωτιά.

ΒΗΜΑ 2/16

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα ψιλοκόβουμε μαζί με τα μυρωδικά με το εξάρτημα κόφτη MultiQuick 9 350 ml της Braun.

ΒΗΜΑ 3/16

Βγάζουμε τους ξηρούς καρπούς από το τηγάνι και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τα μυρωδικά και το σκόρδο σε 1 κ.σ. λάδι μέχρι να γίνουν ημιδιαφανή.

ΒΗΜΑ 4/16

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 C° (ζεστός αέρας) και στραγγίζουμε τα φασόλια.

ΒΗΜΑ 5/16

Ξεφλουδίζουμε το καρότο και ψιλοκόβουμε με το εξάρτημα του κόφτη/τρίφτη, χρησιμοποιώντας το δίσκο λεπτού τριψίματος.

ΒΗΜΑ 6/16

Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το ζελέ στο εξάρτημα του κοπτηρίου και ανακατεύουμε σε μια ομοιογενή ζύμη χρησιμοποιώντας το εργαλείο κοπής. Αλατοπιπερώνουμε.

ΒΗΜΑ 7/16

Στρώνουμε το ταψί με λαδόκολλα, ρίχνουμε μέσα το μείγμα των ξηρών καρπών, πιέζοντάς το λίγο προς τα κάτω.

ΒΗΜΑ 8/16

Ψήνουμε στον ζεστό φούρνο για περίπου 40-50 λεπτά.

ΒΗΜΑ 9/16

Για τα ψητά καρότα: τα ξεφλουδίζουμε, τα κόβουμε στη μέση και μετά σε 4 κομμάτια κατά μήκος.

ΒΗΜΑ 10/16

Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό με το εξάρτημα κόφτη 350 ml.

ΒΗΜΑ 11/16

Χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν, το χυμό πορτοκαλιού με μέλι, ελαιόλαδο και μαϊντανό χρησιμοποιώντας τον αναδευτήρα. Αλατοπιπερώνουμε.

ΒΗΜΑ 12/16

Τοποθετούμε τα καρότα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και περιχύνουμε με το dressing πορτοκαλιού.

ΒΗΜΑ 13/16

Περνάμε τα καρότα κάτω από το ψητό και μαγειρεύουμε για περίπου 15-20 λεπτά.

ΒΗΜΑ 14/16

Για τα ψητά καρότα: τα ξεφλουδίζουμε, τα κόβουμε στη μέση και μετά σε 4 κομμάτια κατά μήκος.

ΒΗΜΑ 15/16

Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό με το εξάρτημα κόφτη 350 ml.

ΒΗΜΑ 16/16

Χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν, το χυμό πορτοκαλιού με μέλι, ελαιόλαδο και μαϊντανό χρησιμοποιώντας τον αναδευτήρα. Αλατοπιπερώνουμε.

Σημειώσεις

Φόρτωση