Πίσω στην αρχική σελίδα
Συνταγές
Κρέμα σούπα μπρόκολο με κρουτόνς

Κρέμα σούπα μπρόκολο με κρουτόνς

Δυσκολία

Εύκολο

Ώρα

25 λεπτά

Δημιουργός

Kerstin Getto

Υλικά

Μερίδες: 1

Ποσότητα:

250 γρ μπρόκολο, ανθάκια και κοτσάνι
1  Σκελίδα σκόρδο
1  κρεμμύδι
1 κ.γ. βούτυρο
250 μλ ζωμός λαχανικών
50 μλ κρέμα
  ψωμί, (από την προηγούμενη μέρα) για κρουτόνς
1 κ.γ. βούτυρο, για τα κρουτόνς
  αλάτι
  πιπέρι

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/5

Κόψτε την ξυλώδη άκρη του κοτσανιού και ξεφλουδίστε το υπόλοιπο κοτσάνι με έναν αποφλοιωτή. Αφήστε στην άκρη μερικές μπουκίτσες μπρόκολου για να τις χρησιμοποιήσετε αργότερα για διακόσμηση.

ΒΗΜΑ 2/5

Ξεφλουδίστε το σκόρδο και το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε μαζί με τα μπουκέτα μπρόκολου και το κοτσάνι με το εξάρτημα κόφτη MultiQuick 9 της Braun 500 ml.

ΒΗΜΑ 3/5

Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε το μείγμα του μπρόκολου (συμπεριλαμβανομένων των μπουκαλιών). Ρίχνουμε το ζωμό και σιγοβράζουμε απαλά για 15 λεπτά.

ΒΗΜΑ 4/5

Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα ολόκληρα μπουκετάκια από το ζωμό, προσθέστε την κρέμα και ανακατέψτε με το εξάρτημα του άξονα ανάμειξης μέχρι να γίνει κρέμα.

ΒΗΜΑ 5/5

Αλατοπιπερώνουμε. Σερβίρουμε με κρουτόν από ψωμί μιας ημέρας καβουρδισμένο σε βούτυρο και με ολόκληρα μπλουζάκια ως διακόσμηση από πάνω.

Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα παρόμοιο πιάτο με άλλα «ψωμάκια λαχανικών», π.χ. κοτσάνια κουνουπιδιού, φλούδες καρότου, φύλλα λαχανικών από κουλουράκι ή παντζάρι κ.λπ. Μπορείτε να τα μαζέψετε και να τα φυλάξετε στην κατάψυξη μέχρι να έχετε αρκετά.
Οι σούπες κρέμας μπορεί να παίρνουν τη νόστιμη κρεμώδη σύστασή τους από την κρέμα, αλλά αυτό μπορεί επίσης να επιτευχθεί με γάλα καρύδας, κρέμα μαγειρέματος ή κρέμα μαγειρέματος σόγιας.
Αυτή η συνταγή παρασκευάστηκε χρησιμοποιώντας το Braun's MultiQuick 9 (MQ 9135XI).
Προετοιμάστε τη συνταγή και με ένα από τα άλλα μοντέλα μας, όπως το Braun’s MultiQuick 7 (MQ 7035X) ή το Braun’s MultiQuick 5 Vario (MQ 5235 WH/BK).
Δεν χρειάζεται απαραίτητα εξάρτημα κόφτη 500 ml, αλλά μπορείτε απλώς να χρησιμοποιήσετε το εξάρτημα του επεξεργαστή τροφίμων με το εργαλείο κοπής ή τον άξονα ανάμειξης.

Πίσω στην αρχική σελίδα
Συνταγές
Κρέμα σούπα μπρόκολο με κρουτόνς

Κρέμα σούπα μπρόκολο με κρουτόνς

Προβολή της συνταγής

Δυσκολία

Εύκολο

Ώρα

25 λεπτά

Δημιουργός

Kerstin Getto

Προβολή της συνταγής

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Κρέμα σούπα μπρόκολο με κρουτόνς

Υλικά

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/5

ΒΗΜΑ 2/5

ΒΗΜΑ 3/5

ΒΗΜΑ 4/5

ΒΗΜΑ 5/5

Κρέμα σούπα μπρόκολο με κρουτόνς

Υλικά

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/5

ΒΗΜΑ 2/5

ΒΗΜΑ 3/5

ΒΗΜΑ 4/5

ΒΗΜΑ 5/5

Σημειώσεις

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές στη διεύθυνση www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Κουζίνα

Σιδέρωμα

Συλλογές

Σέρβις

Αναζήτηση γρήγορων συνδέσμων

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Κρέμα σούπα μπρόκολο με κρουτόνς

Υλικά

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/5

ΒΗΜΑ 2/5

ΒΗΜΑ 3/5

ΒΗΜΑ 4/5

ΒΗΜΑ 5/5

Κρέμα σούπα μπρόκολο με κρουτόνς

Υλικά

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/5

ΒΗΜΑ 2/5

ΒΗΜΑ 3/5

ΒΗΜΑ 4/5

ΒΗΜΑ 5/5

Σημειώσεις

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές στη διεύθυνση www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

Κουζίνα

Σιδέρωμα

Συλλογές

Σέρβις

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Διεθνής