Ψιλοκόψτε την παρμεζάνα με το εξάρτημα κόφτη MultiQuick 9 350ml της Braun και μεταφέρετε σε ένα μπολ.
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ψιλοκόψτε με το εξάρτημα του επεξεργαστή τροφίμων χρησιμοποιώντας επίσης το εργαλείο κοπής και μεταφέρετε σε ένα μπολ.
Ξεφλουδίστε την πατάτα και τρίψτε την με το εξάρτημα του επεξεργαστή τροφίμων χρησιμοποιώντας το ένθετο για χοντρό τεμαχισμό.
Εν τω μεταξύ, κόψτε τα κολοκυθάκια με το εξάρτημα του επεξεργαστή τροφίμων χρησιμοποιώντας το ένθετο για κύβους.
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις νιφάδες πατάτας σε κυβάκια μέχρι να πάρουν χρώμα. Σβήνουμε με ζωμό λαχανικών, αφήνουμε να πάρει βράση και μαγειρεύουμε, σκεπασμένο, σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά.
Προσθέστε τους κύβους κολοκυθιού στη σούπα και σιγοβράστε για άλλα 5 λεπτά.
Αποσύρουμε τη σούπα από τη φωτιά, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και την παρμεζάνα και την πολτοποιούμε με το μπλέντερ χειρός. Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.
Ψιλοκόψτε την παρμεζάνα με το εξάρτημα κόφτη MultiQuick 9 350ml της Braun και μεταφέρετε σε ένα μπολ.
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ψιλοκόψτε με το εξάρτημα του επεξεργαστή τροφίμων χρησιμοποιώντας επίσης το εργαλείο κοπής και μεταφέρετε σε ένα μπολ.
Ξεφλουδίστε την πατάτα και τρίψτε την με το εξάρτημα του επεξεργαστή τροφίμων χρησιμοποιώντας το ένθετο για χοντρό τεμαχισμό.
Εν τω μεταξύ, κόψτε τα κολοκυθάκια με το εξάρτημα του επεξεργαστή τροφίμων χρησιμοποιώντας το ένθετο για κύβους.
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις νιφάδες πατάτας σε κυβάκια μέχρι να πάρουν χρώμα. Σβήνουμε με ζωμό λαχανικών, αφήνουμε να πάρει βράση και μαγειρεύουμε, σκεπασμένο, σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά.
Προσθέστε τους κύβους κολοκυθιού στη σούπα και σιγοβράστε για άλλα 5 λεπτά.
Αποσύρουμε τη σούπα από τη φωτιά, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και την παρμεζάνα και την πολτοποιούμε με το μπλέντερ χειρός. Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.