Ασιατικό τηγανιτό ρύζι
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, αφαιρέστε την πιπεριά τσίλι και ψιλοκόψτε μαζί με το εξάρτημα MultiQuick 9 Chopper 350 ml της Braun σε λειτουργία Pulse.
Κόψτε το λάχανο στη μέση, κόψτε το στεγνό μέρος από το κοτσάνι και ψιλοκόψτε με το εξάρτημα επεξεργαστή τροφίμων XL 2,0 λίτρων χρησιμοποιώντας το χοντρό τεμαχισμένο ένθετο.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρουμε το μείγμα του κρεμμυδιού. Προσθέστε το λάχανο και τηγανίστε μέχρι να μαραθεί.
Τώρα σπρώξτε τα τηγανητά υλικά στην άκρη του τηγανιού και σπάστε τα αυγά. Τηγανίζουμε μέχρι να ανακατευτούν καλά τα αυγά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι, ανακατεύουμε όλα μαζί και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Είναι σημαντικό να μην ανακατεύετε υπερβολικά το ρύζι, διαφορετικά δεν θα γίνει τραγανό.
Όταν το ρύζι γίνει τραγανό, καρυκεύουμε με σάλτσα σόγιας και, αν χρειαστεί, αλάτι και πιπέρι. Τοποθετούμε το ρύζι σε ένα πιάτο, περιχύνουμε με ένα στύψιμο από χυμό λάιμ και σερβίρουμε με ένα πασπάλισμα από φιστίκια.
Ασιατικό τηγανιτό ρύζι
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, αφαιρέστε την πιπεριά τσίλι και ψιλοκόψτε μαζί με το εξάρτημα MultiQuick 9 Chopper 350 ml της Braun σε λειτουργία Pulse.
Κόψτε το λάχανο στη μέση, κόψτε το στεγνό μέρος από το κοτσάνι και ψιλοκόψτε με το εξάρτημα επεξεργαστή τροφίμων XL 2,0 λίτρων χρησιμοποιώντας το χοντρό τεμαχισμένο ένθετο.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρουμε το μείγμα του κρεμμυδιού. Προσθέστε το λάχανο και τηγανίστε μέχρι να μαραθεί.
Τώρα σπρώξτε τα τηγανητά υλικά στην άκρη του τηγανιού και σπάστε τα αυγά. Τηγανίζουμε μέχρι να ανακατευτούν καλά τα αυγά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι, ανακατεύουμε όλα μαζί και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Είναι σημαντικό να μην ανακατεύετε υπερβολικά το ρύζι, διαφορετικά δεν θα γίνει τραγανό.
Όταν το ρύζι γίνει τραγανό, καρυκεύουμε με σάλτσα σόγιας και, αν χρειαστεί, αλάτι και πιπέρι. Τοποθετούμε το ρύζι σε ένα πιάτο, περιχύνουμε με ένα στύψιμο από χυμό λάιμ και σερβίρουμε με ένα πασπάλισμα από φιστίκια.