Λιγότερη σπατάλη φαγητού

Η προετοιμασία εξοικονομεί χρόνο, προσπάθεια και πόρους.

Λιγότερη σπατάλη φαγητού

Η προετοιμασία εξοικονομεί χρόνο, προσπάθεια και πόρους.

Εάν τρώτε μόνο μικρές μερίδες και δεν σας αρέσει να περνάτε χρόνο στην κουζίνα, αν μπορείτε να το αποφύγετε, μπορείτε να το μετατρέψετε προς όφελός σας. Απλώς επιλέξτε μια ώρα για να μαγειρέψετε μεγαλύτερη ποσότητα και αποθηκεύστε τις μεμονωμένες μερίδες στο ψυγείο ή στην κατάψυξη. Αυτό λειτουργεί ιδιαίτερα καλά με σούπες, σάλτσες και πιάτα όπως το ρατατούιγ, για παράδειγμα. Κάποτε ήταν κοινή πρακτική γνωστή ως προμαγειρική, τώρα φέρει την πιο μοντέρνα ονομασία «προετοιμασία γεύματος». Αυτή η νέα παλιά τάση προσφέρει μια σειρά από πλεονεκτήματα, επιτρέποντάς σας να χρησιμοποιείτε προϊόντα ενώ είναι ακόμα φρέσκα από την αγορά και να τα αποθηκεύετε μέχρι να θέλετε να τα φάτε.

Το σπιτικό είναι πιό υγιεινό και πιο γευστικό.

Ψωνίζοντας συνειδητά και επιλέγοντας εποχιακά προϊόντα σημαίνει ότι μπορείτε να μαγειρέψετε με φρέσκα προϊόντα. Σημαίνει επίσης αποφυγή επεξεργασμένων έτοιμων γευμάτων. Ένα πλεονέκτημα της προετοιμασίας γευμάτων είναι η βεβαιότητα ότι έχετε νόστιμα, σπιτικά γεύματα που σας περιμένουν για τις επόμενες ημέρες ή ακόμα και για ολόκληρη την εβδομάδα. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό: το σπιτικό φαγητό μπορεί συχνά να είναι πιο υγιεινό και πιο νόστιμο. Το να μαγειρεύετε μόνοι σας σημαίνει ότι έχετε τον έλεγχο όλων των συστατικών, που καταλήγουν στο πιάτο σας ή στα επανασφραγιζόμενα δοχεία και τα κουτιά μεσημεριανού γεύματος.

Οι καλά οργανωμένοι έχουν τον έλεγχο της διατροφής τους.

Μαγειρέψτε μια φορά και απολαύστε το για αρκετές μέρες. Η προετοιμασία φαγητού είναι μια ιδανική λύση, ειδικά όταν φτάνετε στο σπίτι εξαντλημένοι μετά από μια μέρα στη δουλειά και διαφορετικά θα επιλέγατε ανόητα ζυμαρικά με έτοιμη σάλτσα ή παγωμένη πίτσα. Αυτός είναι ένας τρόπος με τον οποίο η προετοιμασία γευμάτων μπορεί να σας βοηθήσει να τρώτε πιο υγιεινά. Άλλωστε, αν γνωρίζετε περισσότερο το φαγητό και το μέγεθος της μερίδας σας, θα το παρατηρήσετε νωρίτερα όταν χορτάσετε.

Η προετοιμασία εξοικονομεί χρόνο, προσπάθεια και πόρους.

Έτσι, η προετοιμασία γευμάτων σάς βοηθά να εξοικονομήσετε χρόνο και να τρώτε πιο υγιεινά. Περισσότερο από αυτό, όμως, σας επιτρέπει να καταβάλετε τα δυνατά σας για να καταπολεμήσετε τη σπατάλη τροφίμων. Εάν μαγειρέψετε δύο ή τρεις μερίδες εκ των προτέρων, συνήθως δεν θα περισσέψουν μισοχρησιμοποιημένα υλικά. Αντίθετα, μπορεί ακόμη και να καταφέρετε να παγώσετε ένα μικρό απόθεμα για αυτές τις έντονες, αγχωτικές μέρες.

Η προετοιμασία φαγητού εξοικονομεί χρήματα και μειώνει τα απόβλητα.

Η προετοιμασία γευμάτων είναι επίσης πιο οικονομική. Εάν αγοράσετε μεσημεριανό γεύμα από ένα καφέ ή το παραλάβετε, θα καταλήξετε να πληρώσετε πολύ περισσότερα. Και, αν παραγγείλετε ένα φαγητό σε πακέτο ή επιλέξετε εύχρηστο φαγητό, θα πρέπει επίσης να αντιμετωπίσετε πολύ περισσότερες συσκευασίες. Το παράδειγμα της προετοιμασίας γευμάτων δείχνει ότι, κάνοντας ακόμη και μικρά βήματα, μπορείτε να ζήσετε πιο βιώσιμα και να αποτρέψετε τη σπατάλη από τα υπολείμματα τροφίμων και συσκευασιών.

Προετοιμασία γεύματος: Ανυπομονείτε να επιστρέψετε στο σπίτι.

Είναι εύκολο να μαγειρέψετε μεγάλες ποσότητες από σούπες και κατσαρόλες. Παγώνουν υπέροχα, πράγμα που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να τρώτε το ίδιο γεύμα όλη την εβδομάδα. Επιπλέον, προσθέτοντας διάφορα υλικά και γαρνιτούρες, όπως κρουτόν, σπόρους ή κρέμα φρεϊς, μπορείτε να φτιάξετε μερικές διαφορετικές εκδοχές σούπες ή σαλάτες σε χρόνο μηδέν. Θα δείτε το όφελος όταν επιστρέψετε στο σπίτι το επόμενο βράδυ και έχετε ήδη έτοιμο και σας περιμένει ένα υγιεινό, σπιτικό γεύμα. Το ίδιο ισχύει και για τα μεσημεριανά σας διαλείμματα στη δουλειά.

Το ήξερες?

Η προετοιμασία γευμάτων δεν είναι απλώς ένα φανταχτερό όνομα για μια παλιά ιδέα; Εξάλλου, οι γονείς και οι παππούδες μας σχεδίαζαν τα γεύματα εκ των προτέρων και μαγείρευαν από πριν. Η νέα πτυχή αυτής της διατροφικής τάσης, που ξεκίνησε στις ΗΠΑ, είναι η ολιστική προσέγγιση της διατροφής και της βιωσιμότητας σε σχέση με τα τρόφιμα. Ωστόσο, η προετοιμασία γευμάτων ξεκίνησε από τη σκηνή της γυμναστικής. Δημιουργήθηκε ως μέσο παρακολούθησης του τι ακριβώς έτρωγε ένα άτομο και σε ποιες ποσότητες.

Οι συνταγές μας και η σειρά Braun MQ τα κάνουν όλα πιο εύκολα.

Θέλετε να γίνετε προπαρασκευαστής φαγητού; Ίσως έχετε ήδη εμπειρία στην προετοιμασία γευμάτων αλλά ψάχνετε για τις σωστές συνταγές; Λοιπόν, τι θα λέγατε για μια σούπα με κόκκινες φακές; Μπορείτε να βρείτε πολλές περισσότερες συνταγές στη βάση δεδομένων συνταγών μας. Και, για να κάνετε την προετοιμασία του γεύματος ακόμα πιο διασκεδαστική και να κάνετε όλο το ξεφλούδισμα, το ανακάτεμα και την ανάμειξη σε χρόνο μηδέν, ρίξτε μια ματιά στη σειρά MQ από την Braun. Μάθετε περισσότερα

Ο καλός σχεδιασμός πρέπει να είναι χρήσιμος και βιώσιμος. Το Braun MultiQuick System και οι συμβουλές μας μπορούν να υποστηρίξουν την προετοιμασία του γεύματός σας και, με τη σειρά τους, να σας βοηθήσουν να απολαύσετε μια πιο υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή και να δημιουργήσετε μια πιο βιώσιμη σχέση με το φαγητό.

Συμβάλετε στο να μην καταλήγουν τα τρόφιμα στον κάδο των αχρήστων.

Μηδενική σπατάλη: Διατηρώντας φρέσκα τα τρόφιμα και γίνεστε δημιουργικοί με τα υπολείμματα.