Λιγότερη σπατάλη φαγητού | Ψωνίστε με ευαισθησία και με εποχικότητα.

Λιγότερη σπατάλη φαγητού.

Μειώστε τα τρόφιμα που καταλήγουν στα σκουπίδια: Ψωνίστε με ευαισθησία και με εποχικότητα.

Αν αγοράσετε πολλά, θα πετάξετε πολλά. Ή, κοιτάζοντας το με διαφορετικό τρόπο, η μείωση της σπατάλης τροφίμων ξεκινά από το καλάθι σας στο σούπερ μάρκετ. Δεν είναι δύσκολο να ελέγξετε τι έχετε ήδη στο ντουλάπι και το ψυγείο, να προγραμματίσετε εκ των προτέρων και να αγοράσετε μόνο ό,τι χρειάζεστε – και επίσης κάνει τα εβδομαδιαία ψώνια σας πολύ πιο εύκολα.

Οργανώστε προσεκτικά τα ψώνια σας.

Όλοι έχουμε πάει εκεί. Δεν έχετε κάνει λίστα, δεν έχετε χρόνο και βιάζεστε στο σούπερ μάρκετ. Πετάς ό,τι σου πιάνει το μάτι στο τρόλεϊ, ό,τι σου αρέσει εκείνη τη στιγμή. Πολύ σύντομα, θα παίρνετε στο σπίτι περισσότερο φαγητό από αυτό που μπορείτε να φάτε. Για να αποφύγετε να αγοράσετε πράγματα που στην πραγματικότητα δεν χρειάζεστε και να αντισταθείτε στον πειρασμό να κάνετε αυθόρμητες αγορές, γράψτε μια λίστα στο σπίτι για να παραμείνετε οργανωμένοι όταν αγοράζετε είδη παντοπωλείου. Με αυτόν τον τρόπο, όλοι μπορούμε να μειώσουμε τα τρόφιμα που σπαταλάμε και να ενισχύσουμε το τραπεζικό μας υπόλοιπο ταυτόχρονα.

Tips για πιο βιώσιμες συνήθειες στα ψώνια σας.

Ποια φρούτα και λαχανικά βάζετε στο καροτσάκι σας, είτε επιλέγετε κονσέρβες είτε κατεψυγμένα και την επιλογή του κρέατος – έχει αντίκτυπο στο περιβάλλον. Συγκεντρώσαμε μερικές συμβουλές για να σας βοηθήσουμε να ψωνίζετε πιο βιώσιμα και συνειδητά.

Ελέγξτε τα αποθέματά σας

Ποιά είναι τα απαραίτητα στην κουζίνα;

Ο καθημερινός έλεγχος των ντουλαπιών και του ψυγείου σας διευκολύνει τον προγραμματισμό των αγορών σας. Τι έχετε μέσα, ποια είδη λείπουν και τι πρέπει να χρησιμοποιήσετε σύντομα; Αυτό σας βοηθά να διατηρείτε μια επισκόπηση του τι χρειάζεστε στη λίστα αγορών σας. Εκτός από φρέσκα προϊόντα, θα υπάρχουν και κάποια είδη που χρησιμοποιείτε τακτικά. Μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρείτε μια λίστα με τα προϊόντα και τα συστατικά που θέλετε να διατηρείτε στο ντουλάπι, το ψυγείο και τον καταψύκτη σας, ώστε να τα έχετε πάντα στο χέρι.

Φτιάξτε το πλάνο της εβδομάδας

Ξέρω ακριβώς τι θα πρέπει να έχω στη λίστα

Ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα είναι ένας αξιόπιστος σύντροφος. τι έχεις πάρει; Θα έχετε επισκέπτες; Ποιες μέρες θα χρειαστείτε ένα σνακ για εν κινήσει; Σκεφτείτε τι θα φάτε τις επόμενες μέρες και γράψτε μια λίστα αγορών με βάση τα συστατικά που θα χρειαστείτε. Με αυτόν τον τρόπο, ξέρετε ακριβώς τι πρέπει να αγοράσετε και πόσο. Και, για να μην καταλήξετε να αγοράζετε περισσότερα από όσα είχαν αρχικά προγραμματιστεί, μην πάτε για ψώνια με άδειο στομάχι.

seasonal-shopping_slider_keep-things-in-proportion_card-3.jpg

Κρατήστε τις αναλογίες

Αγοράστε φαγητό ανάλογα με τις ανάγκες σας.

Στην ιδανική περίπτωση, προσπαθείτε να αγοράσετε ευπαθή τρόφιμα όπως ψάρι και κρέας μόνο όταν ξέρετε ότι θα τα φάτε σύντομα. Αντίθετα, τα φρούτα και τα λαχανικά διαρκούν περισσότερο όταν αποθηκεύονται σωστά και έτσι μπορούν να αγοραστούν εκ των προτέρων. Συμβουλή: Μην φοβάστε να αγοράσετε φρούτα και λαχανικά με ατέλειες. Είναι εύκολο να τα αφαιρέσετε – και το μήλο σας θα εξακολουθεί να έχει εξίσου καλή γεύση με τα άθικτα αντίστοιχά του. Δυστυχώς, ορισμένοι λιανοπωλητές συχνά καταλήγουν να πετούν αγαθά με ορατές ατέλειες.

Μείνετε ήρεμοι και ψωνίστε με νηφαλιότητα.

Πάρτε το χρόνο σας και υπολογίστε σωστά τις μερίδες φαγητού που χρειάζεστε.

Ειδικές προσφορές, δωρεάν δείγματα και γεμάτα ράφια – η μεγάλη ποικιλία φαγητών που προσφέρεται είναι δελεαστική, ειδικά αν πηγαίνετε στο σούπερ μάρκετ όταν πεινάτε ή βιάζεστε. Δώστε στον εαυτό σας αρκετό χρόνο για να κάνετε ένα σχέδιο και να πάτε για ψώνια, ώστε να συγκρίνετε τις τιμές και την ποιότητα με την ησυχία σας. Απλά μια μικρή υπόδειξη: Τα προϊόντα μειωμένης τιμής μπορεί να φαίνονται ελκυστικά, αλλά μόνο εφόσον δεν πρόκειται να πάνε χαμένα. Αφιερώστε χρόνο όταν ψωνίζετε και σκεφτείτε τι πραγματικά χρειάζεστε.

seasonal-shopping_slider_reduce-retail-waste_card-5.jpg

Επιλέγετε προϊόντα με σύνεση και ευαισθησία.

Πώς η αγοραστική μας συμπεριφορά μπορεί να μειώσει τα απόβλητα;

Ως καταναλωτές, μπορούμε να συμβάλουμε στη μείωση του όγκου των απορριμμάτων . Φρούτα και λαχανικά με μικρές ατέλειες συχνά απορρίπτονται και το ίδιο ισχύει και για άλλα προϊόντα. Δεν χρειάζεται να βρείτε γαλακτοκομικά προϊόντα με την μακριά ημερομηνία λήξης, εάν σκοπεύετε να τα καταναλώσετε γρήγορα. Το ψωμί που αγοράστηκε χθες θα έχει καλή γεύση σε δύο ημέρες. Επιπλέον, αυτές οι συμβουλές μπορούν να σας εξοικονομήσουν χρήματα. Μερικά καταστήματα μειώνουν την τιμή των αγαθών που πλησιάζουν στην ημερομηνία λήξης.

seasonal-shopping_slider_prioritise-seasonal_card-6.jpg

Μειώστε το περιβαλλοντικό σας αποτύπωμα.

Δώστε προτεραιότητα στα εποχιακά, περιφερειακά προϊόντα

Ποιος δεν αγαπά μερικά φρούτα εκτός εποχής τον χειμώνα; Αν και είναι μια ωραία αλλαγή, δεν είναι η καλύτερη επιλογή για το περιβαλλοντικό σας αποτύπωμα, επομένως είναι λογικό να δίνετε προτεραιότητα στα εποχιακά προϊόντα όποτε είναι δυνατόν. Αγοράστε εποχιακά φρούτα και λαχανικά και προσέχετε από πού προέρχονται. Τα τρόφιμα που καλλιεργούνται και παράγονται τοπικά θα έχουν μεταφερθεί λιγότερο. Αυτό σημαίνει επίσης χαμηλότερες εκπομπές CO2. Τα τρόφιμα που παράγονται τοπικά χρησιμοποιούν επίσης λιγότερες συσκευασίες και καταναλώνουν πολύ λιγότερη ενέργεια για σκοπούς αποθήκευσης, γεγονός που υπογραμμίζει τη σημασία της αγοράς εποχιακών, τοπικών τροφίμων.

Άλλες πτυχές που πρέπει να έχετε κατά νου όταν ψωνίζετε για είδη παντοπωλείου

Αγοράστε φρέσκα προϊόντα, ιδανικά βιολογικά προϊόντα ή προϊόντα με περιβαλλοντικό αυτοκόλλητο ή ετικέτα. Τα τρόφιμα μαζικής παραγωγής περιέχουν πολλά πρόσθετα και είναι συχνά δύσκολο να προσδιοριστεί από πού προέρχονται τα συστατικά τους.

Εάν είναι δυνατόν, αγοράστε μη συσκευασμένα φρούτα και λαχανικά. όχι μόνο αποφεύγει τη σπατάλη, αλλά σημαίνει επίσης ότι μπορείτε να αγοράσετε ακριβώς την ποσότητα που χρειάζεστε. Οι τοπικές εβδομαδιαίες αγορές είναι συνήθως ιδιαίτερα καλές για αυτό.

Όταν ψωνίζετε, αποφύγετε τη χρήση πλαστικών σακουλών και αντ' αυτού φέρτε τις δικές σας τσάντες μεταφοράς, σακούλες από γιούτα, επαναχρησιμοποιούμενα δίχτυα φρούτων και λαχανικών και πτυσσόμενα κιβώτια».

an_ADP-VidB_Video-DIY-Jute-Bag-2_thumbnail_1920x1080.jpg

Ο καλός σχεδιασμός πρέπει να είναι απλός. Πιστεύουμε ότι αυτή είναι μια σημαντική αρχή όσον αφορά τη μείωση της σπατάλης τροφίμων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο παρέχουμε συμβουλές που ο καθένας μπορεί να εφαρμόσει, ανεξάρτητα από τις περιστάσεις του.

Σχετικά άρθρα.

Λιγότερη σπατάλη

Πιο φρέσκα και εύγευστα τρόφιμα για μεγαλύτερο διάστημα: Πως να αποθηκεύσετε φαγητό.

Οδηγός Ευεξίας της Braun

Μείνετε σε φόρμα, τραφείτε υγειινά. Μία καλύτερη ζωή με πιο υγιεινό φαγητό.

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Λιγότερη σπατάλη φαγητού.

Μειώστε τα τρόφιμα που καταλήγουν στα σκουπίδια: Ψωνίστε με ευαισθησία και με εποχικότητα.

Οργανώστε προσεκτικά τα ψώνια σας.

Tips για πιο βιώσιμες συνήθειες στα ψώνια σας.

Ελέγξτε τα αποθέματά σας

Ποιά είναι τα απαραίτητα στην κουζίνα;

Φτιάξτε το πλάνο της εβδομάδας

Ξέρω ακριβώς τι θα πρέπει να έχω στη λίστα

Κρατήστε τις αναλογίες

Αγοράστε φαγητό ανάλογα με τις ανάγκες σας.

Μείνετε ήρεμοι και ψωνίστε με νηφαλιότητα.

Πάρτε το χρόνο σας και υπολογίστε σωστά τις μερίδες φαγητού που χρειάζεστε.

Επιλέγετε προϊόντα με σύνεση και ευαισθησία.

Πώς η αγοραστική μας συμπεριφορά μπορεί να μειώσει τα απόβλητα;

Μειώστε το περιβαλλοντικό σας αποτύπωμα.

Δώστε προτεραιότητα στα εποχιακά, περιφερειακά προϊόντα

Άλλες πτυχές που πρέπει να έχετε κατά νου όταν ψωνίζετε για είδη παντοπωλείου

Σχετικά άρθρα.

Κουζίνα

Σιδέρωμα

Συλλογές

Σέρβις

Αναζήτηση γρήγορων συνδέσμων

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Προετοιμασία φαγητού

Μαγείρεμα

Πρωινό

Σιδέρωμα

Promotions

Εμπνευστείτε

Σέρβις

Λιγότερη σπατάλη φαγητού.

Μειώστε τα τρόφιμα που καταλήγουν στα σκουπίδια: Ψωνίστε με ευαισθησία και με εποχικότητα.

Οργανώστε προσεκτικά τα ψώνια σας.

Tips για πιο βιώσιμες συνήθειες στα ψώνια σας.

Ελέγξτε τα αποθέματά σας

Ποιά είναι τα απαραίτητα στην κουζίνα;

Φτιάξτε το πλάνο της εβδομάδας

Ξέρω ακριβώς τι θα πρέπει να έχω στη λίστα

Κρατήστε τις αναλογίες

Αγοράστε φαγητό ανάλογα με τις ανάγκες σας.

Μείνετε ήρεμοι και ψωνίστε με νηφαλιότητα.

Πάρτε το χρόνο σας και υπολογίστε σωστά τις μερίδες φαγητού που χρειάζεστε.

Επιλέγετε προϊόντα με σύνεση και ευαισθησία.

Πώς η αγοραστική μας συμπεριφορά μπορεί να μειώσει τα απόβλητα;

Μειώστε το περιβαλλοντικό σας αποτύπωμα.

Δώστε προτεραιότητα στα εποχιακά, περιφερειακά προϊόντα

Άλλες πτυχές που πρέπει να έχετε κατά νου όταν ψωνίζετε για είδη παντοπωλείου

Σχετικά άρθρα.

Κουζίνα

Σιδέρωμα

Συλλογές

Σέρβις

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Διεθνής