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Lammkoteletts mit Balsamico-Essig und Rosmarin

Lammkoteletts mit Balsamico-Essig und Rosmarin

Δυσκολία

Ώρα

120 λεπτά

Δημιουργός

Braun

Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται με:

Προϊόν

MultiGrill 9 Pro Kontaktgrill CG 9167 Schwarz/Edelstahl

MultiGrill 9 Pro Contact grill CG 9167 Black/Stainless steel
CG9167

Υλικά

Μερίδες: 2

Ποσότητα:

6  lamb chops

Für die Marinade
1 oksa fresh rosemary
1 clove ガーリック
100 ml バルサミコ酢
15 grammat 砂糖
  塩
  ペッパー

Für den Salat
2  パプリカ
1  ズッキーニ, klein
1  赤タマネギ, groß
1 clove ガーリック
1 oksa fresh rosemary
2  トマト, groß
2  バルサミコ酢
2  オリーブオイル
  塩
  ペッパー

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/10

Für die Marinade: Den Rosmarinzweig waschen, die Nadeln abzupfen und hacken. Die Knoblauchzehe schälen und pressen. Rosmarin und Knoblauch mit Balsamico-Essig und den restlichen Zutaten für die Marinade vermischen.

ΒΗΜΑ 2/10

Das Lammfleisch für mindestens 1 bis 2 Stunden zugedeckt im Kühlschrank marinieren.

ΒΗΜΑ 3/10

Für den Salat: Die Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Die Zucchini und die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in große Würfel oder Scheiben schneiden.

ΒΗΜΑ 4/10

Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Das Gemüse in einer Schüssel mischen.

ΒΗΜΑ 5/10

Die Knoblauchzehe schälen und in das Gemüse pressen. Den Rosmarinzweig waschen, die Nadeln abzupfen und hacken. Mit dem Gemüse mischen und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.

ΒΗΜΑ 6/10

Die Grillplatten in den MultiGrill 9 Pro einsetzen und ihn als Kontaktgrill verwenden. Den unteren und oberen Thermostatregler auf 230 °C einstellen und die Start/Stopp-Taste zum Vorheizen des Grills drücken.

ΒΗΜΑ 7/10

Wenn das Display Ready (Bereit) anzeigt, das Gemüse auf die untere Grillplatte legen und für ca. 8 bis 12 Minuten garen.

ΒΗΜΑ 8/10

Das Gemüse in eine Schüssel geben, den Balsamico-Essig hinzufügen, alles gut vermischen und beiseitestellen.

ΒΗΜΑ 9/10

Die Lammkoteletts auf die untere Grillplatte legen. Je nach gewünschtem Gargrad und Dicke der Lammkoteletts für ca. 11 bis 13 Minuten grillen (wir empfehlen, sie nach der Hälfte der Garzeit zu wenden, da die obere Grillplatte aufgrund des Knochens nicht auf dem Fleisch aufliegt).

ΒΗΜΑ 10/10

In der Zwischenzeit die Marinade in einer Pfanne einkochen und als Sauce zu den gegrillten Lammkoteletts und dem Salat servieren.

Dieses Rezept wurde mit dem MultiGrill 9 Pro (CG 9167 TI) von Braun zubereitet.

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Das Lammfleisch für mindestens 1 bis 2 Stunden zugedeckt im Kühlschrank marinieren.

ΒΗΜΑ 3/10

Für den Salat: Die Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Die Zucchini und die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in große Würfel oder Scheiben schneiden.

ΒΗΜΑ 4/10

Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Das Gemüse in einer Schüssel mischen.

ΒΗΜΑ 5/10

Die Knoblauchzehe schälen und in das Gemüse pressen. Den Rosmarinzweig waschen, die Nadeln abzupfen und hacken. Mit dem Gemüse mischen und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.

ΒΗΜΑ 6/10

ΒΗΜΑ 7/10

Wenn das Display Ready (Bereit) anzeigt, das Gemüse auf die untere Grillplatte legen und für ca. 8 bis 12 Minuten garen.

ΒΗΜΑ 8/10

Das Gemüse in eine Schüssel geben, den Balsamico-Essig hinzufügen, alles gut vermischen und beiseitestellen.

ΒΗΜΑ 9/10

ΒΗΜΑ 10/10

In der Zwischenzeit die Marinade in einer Pfanne einkochen und als Sauce zu den gegrillten Lammkoteletts und dem Salat servieren.

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Σημειώσεις

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές στη διεύθυνση www.braunhousehold.com/en-gb/recipes

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