Lammkoteletts in Pistazienkruste

Lammkoteletts, paniert mit knusprigen, schmackhaften Semmelbrösel, zerstoßenen Pistazienkerne und Parmesankäse.

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zeit

30 min

Verfasser

Braun

Zutaten

Portionen

4

4 Lammkoteletts

40 g Pistazien, fein gehackt

10 g Parmesankäse, gerieben

10 g Semmelbrösel

Salz, nach Bedarf

Pfeffer, nach Bedarf

Olivenöl, nach Bedarf

Utensilien

HF5030

Anweisungen

1

In einer kleinen Schüssel gehackte Pistazienkerne, Semmelbrösel und Parmesankäse vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

2

Die Lammkoteletts gut ölen und darauf achten, dass die gesamte Oberfläche des Fleisches bedeckt ist. Panieren dann die Lammkotlettes mit der Semmelbröselmischung. Drücken die Koteletts auf beiden Seiten gut in die Mischung, um gleichmäßig zu panieren.

3

Das Grillrost in den Garkorb legen.

4

Lege die Lammkotletts in den Garkorb.

5

Die Funktion FLEISCH, 190 °C wählen, die Zeit auf 15 Minuten einstellen und die Taste START drücken.
Zur Hälfte der Garzeit wenden.