Hühnchen Cacciatore

Dies ist eine leichte Version des traditionellen italienischen Eintopfs nach Jägerart, die mit einer Kräuter-Tomatensauce zubereitet wird. Mit Orzo oder Polenta servieren.

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zeit

35 min

Verfasser

Braun

Zutaten

Portionen

4

1 Zwiebel, gewürfelt

1 Karotten, gewürfelt

1 Stängel Sellerie, gewürfelt

Olivenöl, nach Bedarf

1000 Gramm Hähnchenbrustfilet, in 3 cm große Stücke geschnitten

Salz, nach Bedarf

Pfeffer, nach Bedarf

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

400 Gramm gehackte Tomaten aus der Dosen

1 EL Wasser

1/2 TL getrockneter Thymian

1/2 TL getrockneter Oregano

70 Gramm grüne Oliven

frische Petersilie, nach Bedarf

Utensilien

HF5050

Anweisungen

1

Den Garkorb mit Backpapier auskleiden.

2

Das gewürfelte Gemüse und das Hühnchen hinzugeben, mit etwas Olivenöl beträufeln und gut würzen.

3

Die Funktion BACKOFEN und das Programm HÄHNCHEN, 200 °C, wählen, die Zeit auf 8 Minuten einstellen und die Taste START drücken.

4

Tomaten, Wasser, Kräuter, Oliven und Gewürze hinzugeben und 10 Minuten bei 180 °C garen.

5

Nach dem Kochen eine Handvoll gehackte Petersilie hinzugeben.